Le Club des Toques Rouen vallée de Seine et les jeunes

Crée à l’initiative de l'Office de Tourisme en 2003, le Club des Toques de Rouen vallée de Seine invite les restaurateurs diplômés, ou ayant au moins 7 ans d'expérience, à préserver notre patrimoine gastronomique et à devenir des ambassadeurs de notre destination au-delà des frontières de Rouen, de la vallée de Seine et de la Normandie.

 

 

Alliant les saveurs de la mer à celles du terroir, ces "Toqués" font la renommée des meilleurs établissements de Rouen et de la vallée de Seine. De la cuisine traditionnelle à la composition de menus plus inventifs, les cartes proposées par ces chefs étonnent les palais des gourmets les plus fins.

Outre le fait de proposer une cuisine normande à base de produits régionaux ou du terroir et élaborés chez lui, le restaurateur s’engage également à transmettre son savoir-faire, à développer une politique d'accueil et de service de qualité.

 

Les Jeunes à la Table des Toques...

Pour la première fois en Normandie, des chefs associent leurs expériences afin d’offrir aux jeunes générations un repas gastronomique à moindre frais : le Club des Toques de Rouen vallée de Seine s’engage !

S’offrir un moment unique au restaurant n’est pas toujours chose facile en ces temps de crise qui plus est lorsque l’on est « jeune ». Les plus prestigieux Chefs de la CREA s’associent afin de favoriser l’accès à la gastronomie de la jeunesse.

 

Du 2 janvier au 31 mars les Chefs offrent aux moins de 30 ans le plaisir de découvrir les saveurs de la gastronomie française et normande à des prix modérés.

Pendant près de 3 mois, deux menus « tout compris » seront proposés dans 18 des meilleurs restaurants de Rouen et de la vallée de Seine. Bien plus qu’une initiative locale, l’opération « Les Jeunes à la Tables des Toques » participe à l’animation du territoire pour le plaisir des plus gourmands.

Durant l’ensemble de l’opération, une « Fan Page » sur Facebook sera animée afin de dévoiler au fur et à mesure les menus de chacun des 18 restaurants.