La nouvelle
édition du Petit Futé Paris Gourmand s’adresse à tous ceux qui ont envie de
prendre des chemins de traverse pour découvrir un Paris différent, un Paris
parfois plus secret, un Paris Gourmand...
Comme dans toutes les grandes métropoles modernes, la capitale cède depuis de
nombreuses annéesà la tentation des supérettes franchisées qui remplacent à
tous les coins de rue les boutiques de quartier.Heureusement, ils sont encore
nombreux à faire de la résistance ces commerçants passionnés qui défendent la
qualité, l’authenticité et le savoir-faire des terroirs contre l’uniformisation
du goût et l’industrialisation des produits.
Amateur de bonne chère, gourmet et gourmand, épicurien du XXIème siècle, le Petit Futé est parti pour vous à la rencontre de tous ces professionnels. Certains s’évertuent au quotidien à dénicher aux quatre coins de France - et d’ailleurs - les produits les plus sains, les plus généreux et les plus savoureux. D’autres les fabriquent avec amour dans leurs laboratoires souvent grands comme des mouchoirs de poche, situés pour la plupart au fond de leur boutique.
Amateur de bonne chère, gourmet et gourmand, épicurien du XXIème siècle, le Petit Futé est parti pour vous à la rencontre de tous ces professionnels. Certains s’évertuent au quotidien à dénicher aux quatre coins de France - et d’ailleurs - les produits les plus sains, les plus généreux et les plus savoureux. D’autres les fabriquent avec amour dans leurs laboratoires souvent grands comme des mouchoirs de poche, situés pour la plupart au fond de leur boutique.
Artisans boulangers,
pâtissiers, chocolatiers...
Ils sont boulangers, pâtissiers, chocolatiers, cavistes, charcutiers, bouchers,
poissonniers, fromagers, épiciers, commerçants non sédentaires, etc. Parmi eux,
quelques grands noms dont la réputation a très largement dépassé les frontières
de l’Hexagone, mais aussi une foule d’artisans, célébrés chaque jour dans leur
quartier par leurs fidèles clients.
Ces rencontres alléchantes, ces adresses parfois historiques exhalent un certain art de vivre à la française. Elles sont à l’image du repas gastronomique des Français classé en 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco.
En tournant les pages de cette nouvelle édition du Petit Futé Paris Gourmand, le Petit Futé espère que vous vous régalerez cette année encore, que vous susciterez l’envie et que vous partirez avec votre panier à la recherche des ingrédients que vous aurez plaisir à accommoder à votre manière afin de concocter des mets parfois simples mais oh combien savoureux !
Plan du guide : Viandes, volailles, gibiers et produits tripiers - Fruits & légumes - Pains, viennoiseries et pâtisseries - Becs sucrés - Poissons et fruits de mer, saumon et caviar - Fromages, beurres et autres produits laitiers - Cafés, thés et tisanes - Epiceries, traiteurs et produits rares - Vins et alcools - Bio - Marchés alimentaires - Idées gourmandes (rendez-vous gourmands, cours, etc.)...
Ces rencontres alléchantes, ces adresses parfois historiques exhalent un certain art de vivre à la française. Elles sont à l’image du repas gastronomique des Français classé en 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco.
En tournant les pages de cette nouvelle édition du Petit Futé Paris Gourmand, le Petit Futé espère que vous vous régalerez cette année encore, que vous susciterez l’envie et que vous partirez avec votre panier à la recherche des ingrédients que vous aurez plaisir à accommoder à votre manière afin de concocter des mets parfois simples mais oh combien savoureux !
Plan du guide : Viandes, volailles, gibiers et produits tripiers - Fruits & légumes - Pains, viennoiseries et pâtisseries - Becs sucrés - Poissons et fruits de mer, saumon et caviar - Fromages, beurres et autres produits laitiers - Cafés, thés et tisanes - Epiceries, traiteurs et produits rares - Vins et alcools - Bio - Marchés alimentaires - Idées gourmandes (rendez-vous gourmands, cours, etc.)...
Le Petit Futé, Ed. n° 4 - Collection Thématiques - 264 pages - 9,95 Euros.
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