Partir à la découverte de la gastronomie Italienne à Florence

Partir à la découverte des marchés de Toscane et de ses senteurs, et apprendre ensuite les secrets de la cuisine italienne avec un grand Chef, c’est ce que propose l’hôtel Il Salviatino…

Situé sur les hauteurs de Florence, cette maison fortifiée possède une âme italienne évidente. Il est doux d’y déguster un brunello di montalcino en contemplant son jardin à l’Italienne et en s’enivrant des odeurs émanant de la cuisine. Au Il Salviatino on se régale! Et parce qu’on aimerait rapporter les recettes des délicieux plats dégustés, l’hôtel propose des cours de cuisine avec le Chef Carmine Calò, un vétéran des étoilés au guide Michelin des restaurants italiens qui a été élu "Meilleur Jeune Chef»  d’Italie du centre en 2008-2009.

Les cours de cuisine durent 3 heures. Ils sont aussi accessibles aux enfants. Le cuisinier leur apprendra à faire des biscuits, des desserts et leur plat favori avec en prime, à ramener chez soi, un tablier Il Salvatino et une toque de Chef.

Etre le Chef d’un jour...

Pour une immersion complète, il est possible de s’offrir “la journée d’un Chef”. Au programme: passage au marché pour sélectionner les aliments à cuisiner, préparation des plats avec les précieux conseils du Chef, puis dégustation des mets au diner.

La visite des marchés de Florence…

Et si l’envie de cuisiner ne se fait pas ressentir, l’hôtel propose aussi une visite des marchés, notamment le célèbre Mercato Centrale. Construit sur deux étages ce typique marché toscan est un voyage pour les sens où fromages, viandes, poissons, fruits et légumes se partagent la vedette. Les visiteurs se baladeront également dans les rues les plus charmantes de Florence et partageront un superbe déjeuner.

Ces expériences sont nourries de la passion du Il Salviatino pour la gastronomie, une promesse de voyage riche en ressenti.

Informations : www.salviatino.com