C’est décidemment le temps de la consécration pour Emmanuel Renaut et
pour son hôtel Flocons de Sel. Après avoir obtenu la troisième étoile au Guide
Michelin le 27 février 2012, Emmanuel Renaut a été sacré Chef de l’année par
ses pairs au mois de septembre dernier puis a été couronné de cinq toques au
Guide Gault & Millau en octobre...
Cette période riche en succès et
en récompenses, continue par l’obtention de la cinquième étoile pour l’hôtel
Flocons de Sel, hôtel qu’Emmanuel Renaut a construit avec son épouse Kristine
il y quatre ans.
L’hôtel Flocons De Sel, situé sur
les hauteurs de Megève, se compose de quatre chambres, deux junior suites, deux
chalets privés, appelé les « Mazots », d’un appartement privatif de 75m2, et
d’une suite de 160m2. Côté détente et bien-être, le Spa « Niche », doté d’une
piscine avec vue sur les montagnes megévanes, propose des soins haut-de-gamme
inspirés de la nature et de ses saisons. Le restaurant gastronomique Flocons de
Sel, triplement étoilé au Guide Michelin, vient parachever cet ensemble
hors-du-commun. Au centre du village de Megève, on retrouve le Bistrot Flocons
Village, où le Chef propose une cuisine régionale, simple et goûteuse.
Emmanuel Renaut ressent une
réelle fierté à proposer à ses hôtes un luxe feutré, un service sur-mesure, une
ambiance familiale, généreuse et authentique. Lui et son épouse Kristine
s’emploient à faire de chaque séjour, un grand moment de bonheur, de détente et
de gastronomie. Ils sont aujourd’hui récompensés par cette cinquième étoile qui
se pose sur l’hôtel.
Au dessus de l’hôtel Flocons de
Sel ce ne sont pas des flocons de neige qui tombent mais des étoiles !
Informations :
Hôtel Flocons de Sel, 1775, route du Leutaz - 74120
Megève - tél. +33 (0)4 50 21 49 99 - site web : www.floconsdesel.com
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