Du nouveau au Monte-Carlo Beach Relais & Châteaux

Le Monte-Carlo Beach, Hôtel 5 étoiles de 40 chambres et suites tournées vers la Méditerranée, et son Spa ouvriront ses portes le 7 Mars prochain, avec une véritable ambition « Beach Goes Bio » ; une démarche de biodiversité et de protection de notre planète tout en exaltant la saveur des mets et en prenant soin de notre santé...

Copyright Beatrice Amagat

 Le Chef Exécutif Paolo Sari et sa brigade s'engagent avec passion et sincérité, et mettent à l'honneur les produits Bio, tels que le pain pétri et cuit sur place, servi avec de l’huile d’olive extra vierge bio, légumes cultivés sur nos terres à Saint-Jeannet, viandes blanches, volailles et agneaux. Les produits travaillés sont choisis pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles et préparés de façon à préserver toutes leurs propriétés. 

Le Beach, c’est le bonheur les pieds dans l’eau ou presque, et une offre variée de restaurants, selon les périodes et envies du moment : Elsa, restaurant gastronomique de l’hôtel aux couleurs de la Riviera ; beau, bon et bio, dès le 7 mars et vendredi 8 mars, Elsa fêtera la journée de la femme avec un dîner d’exception accompagné de champagne Dom Pérignon.

Un peu plus tard, Le Sea Lounge s’exprimera de saveurs d’Est en Ouest, tels que caviar, sushis et pizza, puis La Vigie, enfouie dans la pinède avec la mer pour seul horizon, déploiera notamment son « Marché des Saveurs » et ses dîners romantiques sous les étoiles.

Lors de l’ouverture du Club, le 20 avril, Les Cabanas proposeront une belle carte, de midi à 16 h, incluant la nouveauté de pizzas cuites dans un four à feu de bois, et Le Deck, au bord de la piscine olympique, se présentera comme La Brasserie de la mer.