La gastronomie sud-africaine est à l'image du pays : multiple, colorée,
métissée. Les voyageurs en quête d'aventures culinaires trouveront leur bonheur
dans les innombrables épices venues de Malaisie, dans la cuisson au braai
(barbecue) de viandes comme l'autruche ou le crocodile, dans la dégustation des
excellents crus. Safaris à la carte propose à ces gourmets de partir en
autotour de 13 jours/10 nuits, en suivant librement un programme alliant la
découverte des régions situées entre Cape Town et Knysna et des expériences
culinaires étonnantes…
Aux plaisirs du palais s'ajoute
un choix d'adresses de chambres d'hôtes de luxe où le charme urbain alterne avec une chambre
bucolique dans une ferme ou une tente tout confort dans une réserve animalière. Après 5
jours à Cape Town, le circuit part vers l'est sur la Route des Vins. Il bifurque
à Heildeberg vers la Route
des Jardins jusqu'à Oudtshoorn où débute le désert du Petit Karoo pour une
étape "safari". Retour par Knysna et George, avant de rejoindre Cape
Town en avion. Chaque jour, des aventures gastronomiques attendent les
voyageurs, comme : une leçon de cuisine
dans un township à Cape Town, la confection d'un repas de fruits de mer avec
les pêcheurs de Hout Bay, la découverte de la cuisine familiale sud-africaine
dans la ferme de Skeiding, l'étonnant métissage culinaire à Knysna avec un repas
dans un restaurant traditionnel du peuple Xhosa et un formidable cours de
pâtisserie pour s’initier à la large palette des gâteaux sud-africains.
Lors des nombreuses excursions,
la présence de guides facilite l'immersion dans la culture locale. Des activités très
ludiques, comme une course à dos d'autruches, sont également au programme.
Forfait 13 jours / 10 nuits au départ de Paris : Prix par personne,
base double à partir de 3 250 €TTC. Ce prix comprend : les vols AR Paris/Cape
Town sur Emirates Airline, le vol George/Cape Town, la location de voiture cat.
A pour 11 jours en km illimité, 10 nuits en chambre double selon descriptif, le
GPS préprogrammé avec les visites et hébergements, les activités (la visite du
quartier malais avec repas, la leçon de cuisine dans le Township avec repas,
l'expérience "fruit de mer" à Hout Bay avec le repas, la visite du
cellier KWV avec dégustation, le dîner à Moyo, la visite de la fabrique de
fromages, la visite de la ferme de Skeiding, 2 activités dont un safari à
Buffelsdrift, la visite de la ferme d'autruches, la visite de la fabrique de
bière avec dégustation, le dîner Xhosa à Wandu-at-Ekasi, la croisière Featherbed
Nature Reserve, le cours de pâtisserie au Tin House Café). Les taxes d’aéroport.
Ce prix ne comprend pas les entrées dans les sites et les frais d'abandon du
véhicule entre Cape Town et George (660
Rand).
Informations : www.safaris-a-la-carte.com
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