Au cœur de Funchal, dans un complexe ultra moderne, le Dolce Vita,
l'hôtel The Vine étonne tout d'abord par ses lignes épurées qui laissent deviner
un univers de modernisme. Découverte…
Conçu par le célèbre architecte Espagnol Ricardo Boffil qui signa de nombreuses
réalisations à Barcelone, Chicago, Paris ou Tokyo ; décoré par Nini Andrade
Silva désigner portugaise (ancienne reine de beauté de Madère !) qui a reçu de
nombreuses distinctions internationales, cet hôtel 5 étoiles proche de la
marina est un must en matière de modernité et de luxe. Il appartient d'ailleurs
au cercle très fermé des "Design Hotels ".
Un luxe raffiné…
Ouvert en 2009, 79 chambres et
suites pouvant aller jusqu'à 85 mètres carrés vous étonneront par leur
décoration et la technologie de haut niveau offerte (téléphone double ligne,
écran LCD, wifi à discrétion, douche à cascade, baignoires jaccuzi, domotique
etc... dans toutes les chambres).
La décoration des chambres, véritable réussite entre esthétique et modernité confère une ambiance qui séduit immédiatement par son élégante simplicité.
Tout a été pensé, jusque dans les
moindres détails pour vous assurer un confort exceptionnel. Des lits de grande
taille par exemple du fond desquels, douillettement installés dans des draps de
coton Egyptien et sous un plafond décoré de magnifiques agrandissements de
photos de vignes, vous pourrez admirer les lumières de Funchal, ou encore un
éclairage indirect qui vous apporte une douce intimité dans un cadre tamisé. Et
ces chambres particulièrement spacieuses apportent vite une impression de
cocooning que vous aurez du mal à quitter !
Les quatre étages de l'établissement sont chacun dédiés à une saison et la décoration est adaptée notamment au niveau des couleurs (pour le printemps, par exemple, toutes les chambres de l'étage offrent une atmosphère verte).
Les quatre étages de l'établissement sont chacun dédiés à une saison et la décoration est adaptée notamment au niveau des couleurs (pour le printemps, par exemple, toutes les chambres de l'étage offrent une atmosphère verte).
Mais l'élégance se retrouve
également dans les jeux de lumière et la parfaite harmonie entre les matériaux
utilisés, bois, verre et étoffes qui vous baignent d'une douce quiétude.
Insolite la présence de cailloux aux formes arrondies et magnifiquement mis en valeur ? Non, lorsque l'on sait qu' Andrade Silva, avant de se lancer dans la décoration du Vine était surtout connue, pour sa peinture et ses bijoux comme... la fille des cailloux dont elle avait fait sa signature.
Insolite la présence de cailloux aux formes arrondies et magnifiquement mis en valeur ? Non, lorsque l'on sait qu' Andrade Silva, avant de se lancer dans la décoration du Vine était surtout connue, pour sa peinture et ses bijoux comme... la fille des cailloux dont elle avait fait sa signature.
Cette ambiance de tranquille
sérénité se retrouve partout dans l'établissement, la salle du petit déjeuner
par exemple, servi sous forme d'un copieux buffet, est un modèle de raffinement
avec toujours ces couleurs chaudes et ce surprenant décor moderne. L'harmonie
des tons beige et marron sur les murs et au plafond ajoute une touche
d'exotisme qui n'est pas sans évoquer l'ambiance... africaine.
Quand le vin devient soin…
Basé sur la vinothérapie,
technique née en Afrique du Sud et dernière découverte en matière d'esthétique
et de bien être, le Spa de 300 mètres carrés offre dans un cadre design et
high-tech une thérapie déroutante et relaxante. Ces soins, à base de raisins
provenant de différents cépages (Merlot, Chardonnay et Cabernet) permettent
grâce aux anti-oxydants contenus dans le raisin une cure anti-âge réparatrice
ainsi que de nombreux soins corporels.
Et quant à se détendre dans un bain
de vin rouge, si l'idée paraît surprenante au départ, elle s'avère une
expérience des plus agréables. Bien entendu, jaccuzi, hammam et sauna en libre
accès complètent les équipements de ce Spa.
Pour se relaxer également vous avez à votre disposition, en terrasse au dernier étage, une piscine à débordement en forme de... tonneau qui offre une vue spectaculaire sur Funchal. Autour de la piscine, un bar justement baptisé "360°" vous donne la sensation d'être sur le toit du monde, verre à la main.
Pour se relaxer également vous avez à votre disposition, en terrasse au dernier étage, une piscine à débordement en forme de... tonneau qui offre une vue spectaculaire sur Funchal. Autour de la piscine, un bar justement baptisé "360°" vous donne la sensation d'être sur le toit du monde, verre à la main.
Une restauration étoilée…
The Vine, c'est également la
rencontre avec une cuisine gastronomique. Une carte signée Antoine Westermann,
chef français, 3 étoiles au Michelin, qui allie à la perfection le savoir faire
qui est le sien aux meilleurs produits régionaux et... français !
Parmi quelques réalisations : le
cabillaud rôti et caviar d'Aquitaine, jus de coquillages au vert de persil
accompagné de pommes de terre Rate écrasées à la fourchette, le foie gras de
canard accompagné de chutney de figues et gelée au vin de Madère, mais la carte
révèle bien d'autres surprises qui enchantent le palais. Et depuis votre table
en terrasse, en attendant de savourer ces plats, vous pourrez admirer sans
jamais vous en lasser le panorama qui s'offre à vous... Funchal et sa baie.
The Vine, c'est un instant privilégié, à l'atmosphère surprenante lorsqu'on le découvre et très rapidement, vous êtes pris dans une ambiance de luxueuse discrétion qui vous laissera, à n'en pas douter, un souvenir inoubliable ! Bref une di(vine) expérience !
Informations :
The Vine, c'est un instant privilégié, à l'atmosphère surprenante lorsqu'on le découvre et très rapidement, vous êtes pris dans une ambiance de luxueuse discrétion qui vous laissera, à n'en pas douter, un souvenir inoubliable ! Bref une di(vine) expérience !
Informations :
Hôtel The Vine - Rua dos Aranhas
27-A - 9000 - 044 Funchal - Madère,
tél. + 351 291 009 000. Site web : www.hotelthevine.com
(Photos : Hôtel The Vine).
tél. + 351 291 009 000. Site web : www.hotelthevine.com
(Photos : Hôtel The Vine).
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