Les "Couture Cakes" défilent à l'heure du thé au Connaught à Londre

On connaissait les fameux « cup cakes » qui avaient fait une entrée fraîche et girly dans l’univers de la gastronomie, pour le plus grand plaisir des « becs sucrés » et des aficionados des goûters. Le Connaught à Londres place le curseur encore plus haut en lançant ses «Couture Cakes» qui accompagneront le so british « tea time »…

A partir du 10 juin 2013, l’hôtel Connaught proposera un Couture Cake Afternoon Tea qui permettra de déguster les gourmandises préférées de plusieurs créateurs de mode installés sur Mount Street, la rue des boutiques chic de Mayfair, à l’angle du Connaught.

Roland Mouret, Christian Louboutin et Stephen Webster et quelques autres designers ont partagé leurs souvenirs avec la chef Hélène Darroze, doublement étoilée au guide Michelin, pour élaborer un somptueux afternoon tea mettant en vedette les petites douceurs qu’ils affectionnaient particulièrement dans leur enfance. Le légendaire hôtel londonien, qui, à l’instar de grands noms de la mode comme Marc Jacobs, Balenciaga et Oscar de la Renta, se trouve dans le quartier prestigieux de Mayfair, a choisi de fêter la tradition anglaise de
l’« afternoon tea » avec beaucoup de chic.

Ainsi, les convives pourront fantasmer sur les créations de Nicholas Kirkwood en se régalant d’un Devil’s Food Cake, un gâteau au chocolat qu’affectionne particulièrement le créateur, ou rêver des célèbres semelles rouges des chaussures Louboutin en mordant dans une forêt noire, la pâtisserie préférée du célèbre chausseur. La vanilla slice chère à Jenny Packham ou la tarte tatin favorite de Roland Mouret font également partie de ces gourmandises soigneusement sélectionnées pour satisfaire toutes les papilles… et toutes les envies de sucré.

« L’Afternoon tea est une délicieuse tradition anglaise qui a toujours été très chère au Connaught. En créant ce Couture Cake Afternoon Tea, nous lui donnons une autre dimension, presque familiale, grâce à la participation de nos amis et voisins designers qui ont accepté de nous confier leurs recettes afin de faire de cette pause un grand moment de gourmandise, » commente la chef Hélène Darroze. A ce choix exceptionnel de pâtisseries viendront s’ajouter une sélection de scones et de petits sandwichs à manger avec les doigts afin que les fashionistas venues faire du shopping sur Mount Street puissent pleinement profiter du Couture Cake Afternoon Tea au Connaught pour faire une pause et penser à leurs futurs achats sans trop culpabiliser...

Le Couture Cake Afternoon Tea du Connaught est servi tous les jours de 14h à 18h dans le salon Espelette de l’hôtel The Connaught, pour £38 (environ 45€) par personne.

Informations : tél + 44 (0) 20 7170 8861 ou par mail à l’adresse dining@the-connaught.co.uk