Michelin publie un nouveau guide : Routes des Vignobles en France qui
propose à tous, du néophyte à l’amateur éclairé, un extraordinaire voyage à
travers les 14 grands vignobles de France...
En suivant 90 routes touristiques
des vins, le voyageur partira à la découverte des villages de France et des
paysages viticoles, visitera les caves et profitera d’activités et de loisirs
qui raviront toute la famille.
L’OEno-tourisme ancré dans le
patrimoine Français depuis des générations alors que 40% des touristes
étrangers viennent pour découvrir notre patrimoine viticole, seuls 20% des
français partent à la découverte des routes des vignobles de France.
Michelin, dont la mission est d’offrir
une meilleure mobilité à tous, démocratise, avec ce guide, l’oeno-tourisme en
le mettant à la portée de tous.
Ce guide compte plus de 500 caves
et domaines (de l’Alsace à la
Champagne en passant par le Bordelais et la Provence ), 23 cartes avec
le tracé des routes et une carte générale (qui se trouve à l’intérieur de la
couverture, au début du guide) pour situer les 14 régions viticoles, 310
adresses de restaurants et 240 adresses d’hébergement. Un tableau récapitule,
région par région, les routes des vins, leur kilométrage, les sentiers de
randonnées dans les vignes, les activités de loisirs à faire à proximité ainsi
que le guide des millésimes.
Un guide pratique et pédagogique...
Une partie pratique intitulée « Mode
d’emploi du vin » fourmille de précieux conseils pour choisir, acheter et conserver
le vin. Le guide possède un lexique des termes spécifiques à l’oenologie (pages
26-27) pour parler « vin ».
Une partie introductive intitulée
« Comprendre l’univers du vin » explique l’importance du sol pour chaque
cépage. Cette partie du guide raconte l’histoire du vin et révèle les vins de
légende (Petrus, Château d’Yquem…). Elle propose également de découvrir l’art
de la dégustation du vin et du champagne.
Une partie descriptive intitulée
« Sur les routes des vignobles » répertorie les sites oeno-touristiques à
visiter, les fêtes autour du vin à ne pas manquer, des photos, des adresses de
restaurants, d’hébergements, de caves, de domaines et coopératives où acheter
le vin. Une carte d’identité pour chaque vignoble indique le terroir (superficie,
production, nature des sols), la nature des vins (appellation et cépages), le
tableau des vins classés par types (rosé, blanc, rouge, pétillant) et leurs
caractéristiques gustatives.
576 pages - format : 138x214 mm - prix : 16€. Disponible en librairie.
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