A l’ombre du phare de Cap Camarat, la Plage Tropicana
est un lieu unique de simplicité et d’authenticité pour s’octroyer une pause
"farniente" pour le plus grand régal des yeux et de l’esprit. A
quelques kilomètres de Saint Tropez, on y arrive par la mer ou par les terres,
à la recherche d’un art de vivre convivial et d’une table de qualité…
Côté
Restaurant, les clients se retrouvent dans un endroit aussi calme qu’élégant,
un décor blanc sous des grandes toiles de couleurs vives.
La cuisine de la Plage Tropicana
est typiquement italo-provençale, et propose également une large variété de
poissons méditerranéens de qualité. Les trois chefs –deux Français et un Italien
travaillent avec les producteurs locaux et des fournisseurs spécialisés
(produits italiens, espagnols…) : uniquement du frais et des produits de goût.
- Les
incontournables, les plats qui ont fait la réputation de la Plage Tropicana :
la palette de la mer, l’aïoli, les calamars à la Provençale, les aubergines
parmesannes, les petits farcis…
- La nouveauté
: les chefs travaillent les produits du jour à la plancha, devant les convives,
dans une cuisine ouverte.
Du côté des
vins, l’accent est mis sur les Châteaux de Pampelonne, mais pas seulement… Et pour
ce qui est des desserts, l’incontournable reste bien évidemment La Tarte Tropézienne ,
le lieu appartenant au Groupe éponyme !
Informations : La plage Tropicana –
Pampelonne - Route de Bonne Terrasse, Ramatuelle, tél. 04 94 79 83 96
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