Hôtel de Paris, Hôtel Hermitage Monte-Carlo : « Expérience Grands Crus* »

Dans le cadre du 150ème anniversaire de la Société des Bains de Mer, l’Hôtel de Paris et l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, vous offrent une occasion unique, pour un séjour de 2 nuits entre le 1^er septembre et le 19 Novembre 2013, de découvrir des vins d’exception et de participer à une dégustation, en compagnie d’un sommelier…

Une Légende depuis 150 ans...

La Cave de l’Hôtel de Paris, a une histoire extraordinaire. C’est l’épouse de François Blanc, Marie Blanc, qui, après avoir supervisé la décoration de l’Hôtel de Paris, imagine et finance sur sa fortune personnelle la cave qui va devenir une des plus grandes caves au monde.

Le bordeaux arrivait en tonneaux à l’Hôtel de Paris et était embouteillé dans un entrepôt, au fur et à mesure des besoins. Lorsque les grands châteaux commencèrent à commercialiser leur vin en bouteilles, Marie Blanc comprend que c’est l’avenir et le rôle que vont jouer les grands vins dans l’offre luxueuse du Palace. Elle parcourt l’Europe pour observer ce qui se fait de mieux et fait creuser dès janvier 1874 des caves dans le roc sur le modèle des chais bordelais. 

Ainsi la cave de l’Hôtel de Paris réunit des conditions de conservation idéales : il s’agit d’un lieu clos, sombre, à l’abri des trépidations et du bruit, exempt de toute odeur, protégé des courants d’air mais néanmoins ventilé, ni trop sec ni trop humide, bénéficiant d’un degré d’hygrométrie minimum de 75% et surtout d’une température variant faiblement (entre 13° et 14°).

Pour préserver ses 350.000 bouteilles, illustrant ce que la France produit de meilleur dans ses vignobles les plus prestigieux, la cave ne s’ouvre qu’à quelques propriétaires de grands vins ou quelques grands clients connaisseurs qui en font la demande.

L’Expérience Grands Crus...

Pour fêter son 150^e anniversaire, Monte-Carlo SBM propose depuis le samedi 22 juin 2013, et pendant 150 jours, une sélection de 150 Grands Crus de Bordeaux au verre, issus de ces Caves.

Pour vivre encore plus intensément cette expérience, L’Hôtel de Paris*, mémorable et fastueux, et L’Hôtel Hermitage*, symbole de l’élégance, proposent une « Expérience Grands Crus » à découvrir du 1^er septembre au 29 novembre 2013. Dans le cadre somptueux de votre séjour, un de nos sommeliers vous accompagnera dans la dégustation des grands crus mythiques de Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Pomerol, Saint-Emilion ou Sauternes.

Gastronomie et Vin...

La Gastronomie fait partie de l’art de vivre monégasque et, avec elle, le goût des bons vins. Monte-Carlo SBM a imaginé l’une des plus grandes dégustations de vins de Bordeaux au verre. 150 grands crus, tout spécialement remontés de la cave de l’Hôtel de Paris, des vins plutôt jeunes qui répondent à l’évolution des attentes d’aujourd’hui. On boit sans doute moins, mais on cherche davantage la qualité et la découverte de crus plus rares et moins connus. Le verre permet de goûter au plaisir d’un juste accord mets-vin à chaque moment du repas ; il devient aussi une alternative élégante à l’apéritif ou au verre de fin de soirée.

* A partir de 900 € à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Informations : Tél. (377) 98 06 25 25 et www.montecarlosbm.com