En février, le Chef de "La Table de Patrick Raingeard", le restaurant
du Cap Estel (Eze-bord-de-mer), avait déjà frappé fort en remportant la seule nouvelle étoile Michelin accordée
par l'édition 2013 du Guide rouge dans les Alpes-Maritimes...
Il réitère ce 9 septembre en obtenant le Gault & Millau d'or PACA lors d'une cérémonie animée par Marc Esquerré, rédacteur en chef du Guide France, qui se tenait chez Jacques Chibois, àla Bastide Saint-Antoine
(Grasse).
En présence de Côme de Chérisey, Directeur-Général et Directeur de la rédaction de Gault&Millau, le prestigieux Trophée lui a été remis, au nom de Christian Estrosi, Président dela Métropole Nice-Côte
d'Azur et Maire de Nice, par Rudy Salles, Député des Alpes-Maritimes et adjoint au Maire de Nice,
délégué au tourisme et aux relations internationales.
Cette distinction confirme le savoir-faire d'un grand
professionnel qui a trouvé sur la presqu'île de rêve du Cap Estel, aux
portes de Il réitère ce 9 septembre en obtenant le Gault & Millau d'or PACA lors d'une cérémonie animée par Marc Esquerré, rédacteur en chef du Guide France, qui se tenait chez Jacques Chibois, à
En présence de Côme de Chérisey, Directeur-Général et Directeur de la rédaction de Gault&Millau, le prestigieux Trophée lui a été remis, au nom de Christian Estrosi, Président de
Cet ancien de chez Alain Passard, Ledoyen auprès de Jacques
Maximin, L’Elysée Lenôtre, La mère Poulard et Ladurée Paris
avec Pierre Hermé et Patrice Hardy, y pratique une cuisine inventive,
fouillée, méticuleuse et inspirée.
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