Toujours soucieux de partager son savoir-faire pour une cuisine
accessible, rapide et peu onéreuse, le Chef triplement étoilé au Guide Michelin
Eric Frechon dévoile en cette fin d’année son « Must de la Bonne Cuisine », une
compilation de 180 recettes simplissimes classées par thème pour réussir tous
ses happenings gourmands…
Bien loin du jargon des grandes
cuisines, dans ce coffret de trois ouvrages (entrées, plats, desserts)
l’expérience et le savoir-faire d’un grand chef étoilé se mêlent à une réelle
volonté de simplicité.
Chaque recette est réalisable et
accessible à ceux pour qui la cuisine reste encore parfois un mystère ! Des
produits bon marché, des conseils pour une organisation efficace, et les «
astuces du Chef » font rimer économie de temps avec économie de moyens. Les
photos de plats mettent l’eau à la bouche et les photos « vue d’en haut » des
ingrédients sont des listes de course très efficaces.
En grande pompe, à l’improviste,
en famille ou entre copains, ou pour ses repas de tous les jours, toutes les
occasions sont bonnes pour réaliser ces recettes généreuses et conviviales. Un
best-of de 180 recettes faciles, rapides et peu onéreuses.
En librairie le 3 octobre 2013 - Les
Entrées : 112 pages Les Plats : 176 pages Les Desserts : 96 pages. Auteur :
Eric Frechon - Photographie : Valéry Guédès
- Stylisme : Natacha Arnoult et Bérengère Abraham - Format : 257 x 340 cm . Prix 49,90 €.
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