Au premier étage du Bus Palladium établissement présidé
par Benjamin Patou, le restaurant du Bus à l’ambiance décontractée vintage
affiche une décoration signée Laura Gonzalez et propose sa nouvelle carte rock
‘n’roll pour l’automne-hiver 2013-2014…
Tous les classiques du rock vous accompagneront en musique comme dans l’assiette : COME TOGETHER (The Beatles) pour les planches à partager, WELCOME TO THE JUNGLE (Gun’s and Roses) pour les entrées, PLEASE TO MEAT YOU (Rolling Stones) pour les viandes, THE OCEAN (Led Zepellin) pour les poissons, WITH OR WITHOUT YOU (U2), THIS IS THE END (desserts), telle est ainsi faite la déclinaison rock’n’roll de la nouvelle carte : une ambiance conviviale rock pour un diner entre amis ou à deux.
Tous les classiques du rock vous accompagneront en musique comme dans l’assiette : COME TOGETHER (The Beatles) pour les planches à partager, WELCOME TO THE JUNGLE (Gun’s and Roses) pour les entrées, PLEASE TO MEAT YOU (Rolling Stones) pour les viandes, THE OCEAN (Led Zepellin) pour les poissons, WITH OR WITHOUT YOU (U2), THIS IS THE END (desserts), telle est ainsi faite la déclinaison rock’n’roll de la nouvelle carte : une ambiance conviviale rock pour un diner entre amis ou à deux.
Plats d’automne cultes signés par le Chef
Siv Tonhao (le Saut du Loup, l’Atelier Renault) : ravioles à la truffe crème de
parmesan, camembert d’Isigny Ste Mère pané aux noisettes et rôties au four, le
classique Bus Burger se décline également en Burger de Savoie, le risotto de
cèpes émincé de volaille, thon rouge Rossini sauce à la truffe et purée maison.
Ses inspirations gastronomiques lui viennent de ses origines asiatiques.
Il aime créer et fusionner la
cuisine française qu’il connaît bien, avec celle de sa culture maternelle afin
de proposer à ses clients des mets originaux et excentriques, tout en restant
simples et généreux.
Concert acoustique le mardi soir - Ambiance DJ club les vendredis et samedis de 22 heures à 5 heures - Soirée spéciale au restaurant du Bus un mercredi par mois « Rock&Cheese » - Un diner blind test animé par Nicolas Ullmann et Cyril Bodin.
A partir de 20h30 pour tester sa culture musicale. Le concept : des équipes par
table, un blind test, des Bus burgers en guide de menu unique. Le Bus Palladium
invite la table gagnante ! La soirée se poursuit dès 23h avec DJ Live et Happy
Hour pour tous de 23h à minuit.
Informations : 6, rue Pierre Fontaine 75009 Paris – métro Pigalle, tél.
01 45 26 80 35. Du mardi au samedi à partir de 20 heures
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