Les Dîners Collection du Diane, des rendez-vous exclusifs

Le restaurant gastronomique de l'Hôtel Fouquet's Barrière, Le Diane, une étoile Michelin, dévoile pour la première fois une série de dîners d'exception : Les Dîners Collection…

D'octobre 2013 à mai 2014, Jean-Yves Leuranguer, Chef des cuisines de l'Hôtel Fouquet's Barrière et Meilleur Ouvrier de France et Christophe Schmitt, Chef du restaurant Le Diane, s'associeront chaque mois, le temps d'une soirée exclusive, à un chef étoilé ou à une grande maison.

Ils proposeront aux gourmets un menu inédit en « édition limitée ». De ces collaborations de collection et de prestige naîtront des alliances insolites de textures et de saveurs teintées d'inspirations venues des quatre coins du monde. Les signatures sucrées seront imaginées par Claude Ducrozet, Chef pâtissier de l'Hôtel Fouquet's Barrière.

Des Etats-Unis au Japon en passant par l'Italie, ce sont des chefs doublement ou triplement étoilés du monde entier qui, le temps d'une soirée unique, viendront exercer leur virtuosité auprès des chefs de l'Hôtel Fouquet's Barrière.

Les invités  & le calendrier des Dîners Collection du Diane...

Mercredi 16 Octobre 2013 : dîner Collection avec la maison de caviar Petrossian - Mercredi 13 Novembre 2013 : dîner Collection avec Jun Yukimura, Chef du restaurant Azabu Yukimura (Tokyo, 3 étoiles Michelin) - Mercredi 4 Décembre 2013 : dîner Collection avec la Maison de Champagne Perrier-Jouët - Mardi 21 Janvier 2014 : dîner Collection avec Enrico Crippa (Piazza Duomo, 3 étoiles Michelin, Alba Italie) - Vendredi 14 Février 2014 : dîner Collection tout chocolat avec Philippe Urraca, Meilleur Ouvrier de France chocolatier - Mercredi 12 Mars 2014 : dîner Collection avec la Maison créatrice de saveurs Alain Milliat,

Et pour clôturer l'année, la venue au Diane d'Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France et Chef du restaurant Flocons de Sel (Megève, 3 étoiles Michelin) et de Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et Chef du restaurant l'Hostellerie de Plaisance (2 étoiles Michelin).

Informations :  tél. 01 40 69 60 60.