L’huile Native, le goût du terroir marocain

Native, l’huile gastronomique de La Maison de l’Argan depuis plus de 10 ans n’a cessé d’affiner sa profondeur, d’éclaircir sa robe et de parfaire son équilibre gustatif. Puisant dans le savoir-faire et le désir de sa coopérative de productrices partenaires de révéler une huile signature...

    

Forte de son classement Extra-vierge et de sa certification AB (issue de l’Agriculture Biologique), elle arbore désormais fièrement l’ultime signe de qualité, l’IGP Maroc (Indication Géographique Protégée, la première du continent africain !). L’arrivée de cette précieuse distinction consacre l’aboutissement d’un long travail conduit depuis plusieurs années de valorisation de ce produit unique et authentique, avec l’appui de la Région Aquitaine notamment, au bénéfice de la filière de production, des productrices et du terroir de l’arganeraie.

Concrètement cette certification IGP Maroc garantit l’origine, les conditions de production équitables et respectueuses d’une tradition, et les qualités nutritives et organoleptiques de l’huile Native, produite et mise en bouteille à la coopérative Targante d’Aït Baha, située dans la région du Souss Massa Drâa, le berceau de l’arganeraie. 

Fruit de la première pression à froid d’amandons rigoureusement sélectionnés et délicatement torréfiés, cette huile révèle des arômes puissants et complexes.  « Son odeur d’amande et de noisette et son goût de beurre frais étalé sur une tartine grillée, cette huile est une douce et mystérieuse gourmandise ».   

Secret d’Argan, 30 €  les 250ml.

Informations :   www.katimaa.com , à domicile via une conseillère Katima’A au 0 800 852 199.