Evénements et démonstrations culinaires seront le résultat savoureux de
l’association de ces 2 régions des Upper Keys lors du festival « Uncorked: the
Key Largo and Islamorada Food and Wine Festival » qui se déroulera du
jeudi 9 au samedi 18 janvier 2014…
Cette célébration de la gastronomie, du vin et autres alcools durera 10 jours. Plus de 30 événements, plus délicieux les uns que les autres, satisferont tous les goûts et budgets. Ils seront répartis dans les Upper Keys et proposeront fruits de mer et poissons frais locaux mais aussi plats internationaux.
Le coup d'envoi du festival aura lieu le jeudi 9 janvier avec dégustations gratuites de vins, dont une sélection de millésimes, et d’hors-d'œuvre. Le retour du célèbre « Lobsterfest » mettra en vedette la langouste, cuisinée de mille et une façons, avec, bien sûr les vins appropriés.
De retour aussi, grâce à une demande populaire, aura lieula version Florida Keys
de l'émission de cuisine télévisée "Chopped". "Beer and
Bites" sera une animation axée sur la bière artisanale. Autre expérience culinaire unique, le
"Boss Sauce", où Bill Wharton offrira un mélange de musique cajun
tout en préparant son célèbre gumbo.
Les nouveaux événements du cru 2014 seront en autres « Bubbles on the
Beach », un somptueux hommage au champagne, des cours de cuisine à thème
et des cours de fabrication artisanale de chocolats destinés aux enfants.
Cette célébration de la gastronomie, du vin et autres alcools durera 10 jours. Plus de 30 événements, plus délicieux les uns que les autres, satisferont tous les goûts et budgets. Ils seront répartis dans les Upper Keys et proposeront fruits de mer et poissons frais locaux mais aussi plats internationaux.
Le coup d'envoi du festival aura lieu le jeudi 9 janvier avec dégustations gratuites de vins, dont une sélection de millésimes, et d’hors-d'œuvre. Le retour du célèbre « Lobsterfest » mettra en vedette la langouste, cuisinée de mille et une façons, avec, bien sûr les vins appropriés.
De retour aussi, grâce à une demande populaire, aura lieu
Le « bouchon » final sera la super dégustation prévue le samedi 18 janvier de 11 à 16h au Postcard Inn Beach Resort & Marina d’Holiday Isle à Islamorada, au mile marqueur 84. Les participants pourront observer les chefs de nombreux restaurants locaux préparer leurs spécialités. Celles-ci seront ensuite dégustées avec un accompagnement de vins variés. Musique live, démonstrations culinaires, mixologie et dégustations de cocktails complèteront cet après-midi au bord de l'océan Atlantique.
Informations :
www.floridakeysuncorked.com et www.fla-keys.fr
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