Hong Kong s’impose sur la scène culinaire mondiale

La capitale gastronomique de l’Asie confirme son statut d’acteur majeur de la gastronomie internationale…

Le Guide Michelin Hong Kong -Macau 2014 vient de paraître! Et Hong Kong compte 2 nouveaux restaurants 3 étoiles… le Bo Innovation du fantasque Chef Alvin Leung Junior, spécialisé dans la cuisine fusion et le Sushi Shikon, spécialisé dans la cuisine japonaise. Ce sont maintenant 62 restaurants étoilés par le Guide, dont 5 restaurants trois étoiles, 13 deux étoiles et 44 une étoile. Hong Kong compte plus de 11 000 restaurants, dont les styles de cuisine et les Chefs sont issus du monde entier.

Temps  fort de la gastronomie à Hong Kong, le Wine & Dine Festival fêtait cette année sa 5e édition. Les producteurs du monde entier y ont fait découvrir leurs vins à 140 000 visiteurs très enthousiastes !

A retenir sur votre agenda : la 6e édition du Wine & Dine Festival aura lieu du 30 octobre au 2 novembre 2014, en ouverture du Wine & Dine Month (novembre)  où de nombreux restaurants proposeront des événements autour d'accords mets & vins.

Informations : www.hongkongtourisme.fr