L’enseigne de burger premium ouvrira ses portes début janvier dans la
Capitale face à la
gare Saint-Lazare …
Situé au 2 rue de la Pépinière
dans le 8ème (métro Saint-Lazare), le 231 East Street sera le nouveau repère
des aficionados d’authentiques burgers cuisinés dans la pure tradition
new-yorkaise. Ambiance « factory » et pop art pour ce concept lancé
en 2011 à Strasbourg par le restaurateur Cédric Moulot, qui compte désormais 6
points de vente.
La nouvelle antenne parisienne
tenue par Sébastien Bachelard proposera de la vente à emporter et 20 places
assises. L’adresse idéale pour découvrir ou redécouvrir le vrai goût du
burger !
Bleu, saignant, à point ou bien
cuit ? Le burger du 231 East Street est cuisiné à la commande devant le
client. La carte est volontairement courte et mise sur la qualité du produit et
le « fait minute ». Chacun son choix : Hamburger,
Cheeseburger, Bacon Burger et Bacon Cheese Burger avec assaisonnement et
garnitures à son goût (moutarde au miel, mayonnaise, ketchup, pickles, salade
iceberg…).
Le 231 East Street joue la carte
de l’extrême fraîcheur à commencer par la viande de bœuf 100% français. Le
pain moelleux et légèrement brioché est confectionné par un boulanger d’après
une recette gardée secrète et exclusivement conçue pour l’enseigne. Les frites
fraîches sont cuites dans la graisse de bœuf pour un goût irrésistible... à
déguster avec du cheddar fondu pour encore plus de plaisir !
Informations : 231 East Street Paris, 2 rue de la Pépinière –
75008 Paris - www.231-east.fr
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