Cette saison, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc fête
les 100 ans du pavillon Eden-Roc et de sa célèbre piscine d’eau de mer. Un
grand moment dans l’histoire de ce palace légendaire pour un voyage à travers
le temps qui retrace les événements des années 1900…
Construit en 1914, le pavillon
Eden-Roc s’intègre naturellement au bâtiment de style Napoléonien « le Grand
Hôtel du Cap » pour former le palace mythique qu’est aujourd’hui l’Hôtel du
Cap-Eden-Roc à Antibes. Le pavillon Eden-Roc était à l’origine le salon de thé
du Grand Hôtel du Cap, fréquenté par les souverains, maharadjahs, hommes d’affaires
et artistes habitant le Cap d’Antibes.
C’est à cette période que l’emblématique
piscine d’eau de mer fut creusée dans la pierre de basalte. Aujourd’hui
Eden-Roc fête ses cent ans d’existence pour faire renaître ces hommes et ces
femmes qui ont marqué l’histoire et vécu le temps d’un séjour à Eden-Roc.
L’âme et la beauté de ce lieu magique
ont su traverser le siècle pour tisser de merveilleux souvenirs qu’il est bon
de partager. A cette occasion, un dîner de gala célébrant les festivités aura
lieu le vendredi 09 mai 2014 au restaurant Eden-Roc, vous plongeant dans l’univers
des années 1900.
Le dîner de gala sera composé de
mets qui ont marqué le siècle dernier, proposé par Arnaud Poëtte, chef exécutif
de l’Hôtel du Cap-Eden-Roc , Olivier Gaiatto, chef du restaurant Eden-Roc et
Lilian Bonnefoi , chef pâtissier. Ces deux talents seront accompagnés par Eric
Pansu, chef exécutif de la Maison Paul Bocuse pour célébrer l’art de la
gastronomie .Un voyage à travers l’histoire le temps d’une soirée festive.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire