Découvrez le nouveau spot à burgers du triangle des Bermudes de SoPi
(South of Pigalle). Pour de petites ou grosses faims, pour vous restaurer en
début de soirée avant une nuit de fête et d’aventures dans ce quartier très
animé ; L’Atelier Saint-Georges est l’endroit incontournable…
Imaginez un burger ; à
l’intérieur de son pain boulanger artisanal, on trouve un beau morceau de boeuf
français haché au couteau et grillé juste à point, garni de pommes granny
sautées au beurre, enveloppé sous une couche fondante de camembert au lait cru
de Normandie, et le tout accompagné de roquette fraîche et saupoudré de pignons
de pin torréfiés.
Depuis son ouverture, L’Atelier
Saint-Georges ravit ses clients avec les différentes créations de « Monsieur »,
comme le « Monsieur Gasto n» cité ci-dessus, qui rend hommage au célèbre
normand Gaston Lenôtre. Chaque burger témoigne d’une quête obsessionnelle du
bon goût : les viandes sont toujours hachées au couteau, relevées par
différentes combinaisons exquises.
Lorsque Xavier et Eloi, deux
jeunes trentenaires, collègues de travail dans la finance, ont décidé de
quitter leur ancienne vie pour se lancer dans la restauration, leur idée de
départ était toute simple : créer un restaurant accueillant, dans lequel les
gens se sentent bien, et mettre les produits en valeur.
Effectivement, à l’Atelier
Saint-Georges, c’est cette simplicité qui séduit. La décoration est minimaliste
et soignée, l’association de matériaux naturels et industriels rappelle
l’univers des ateliers parisiens, le mobilier d’esprit vintage flamand rehaussé
de carreaux multicolores au sol fait nous donne une sensation de quiétude.
Pour les plus gourmands d’entre
nous, n’oubliez pas de goûter aussi leurs véritables cheescakes et cookies à
l’américaine faits maison !
Informations : L’Atelier Saint-Georges 16, rue Henry Monnier 75009 Paris, tél. 01 77 16 18 96 - www.atelier-saintgeorges.com
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire