Le Beau-Rivage Palace, avec la complicité des vignerons de la région,
mettra en lumière les vins de Suisse à la rentrée…
A deux pas de Lausanne, se
trouvent les Terrasses de Lavaux, plus grand vignoble du pays. Inscrites au
patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2007, elles s’étendent sur 800 hectares entre le
Beau-Rivage Palace et la ville de Montreux.
Quelques jours par semaine, le «
Lavaux Express » et le « Lavaux Panoramic » vous transportent à travers les
terrasses en flanc de colline, de Saint-Saphorin à Lutry. A pieds ou en
transports, vous pourrez admirer la vue panoramique éblouissante sur le Lac
Léman et les Alpes.
C’est Thibaut Panas, élu meilleur
sommelier de Suisse 2014 par Gault et Millau, qui est à la tête de la cave du
Beau-Rivage Palace, et vous fera découvrir les meilleures cuvées de la région. Originaire
de Troyes, ce jeune passionné de 29 ans a été formé à Châlon en Champagne,
avant de travailler à Epernay pour la maison Moët Hennessy.
Il est aujourd’hui le gardien d’une des plus prestigieuses caves de Suisse.
La signature des Terrasses de
Lavaux, le chasselas, est cépage roi au pays du chocolat et de la douceur de vivre.
Thibaut Panas a à coeur de partager son enthousiasme et sa connaissance sur les
vins de la région, avec tous les visiteurs du Beau-Rivage Palace Lausanne.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire