Situé entre mer et montagne, le Québec maritime qui s’étend sur 280 000
km2 regroupe les régions du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie, de la Côte- Nord (Manicouagan
et Duplessis) et des Îles de la Madeleine…
Le Québec maritime est un vaste
territoire qui regorge de richesses naturelles
et patrimoniales fascinantes. Des paysages et une faune maritime de toute
beauté. En été, le Québec maritime lève le rideau sur ses trésors, une nature à l’état sauvage, réveillée par les cris des cormorans et le souffle des baleines. Ces merveilleuses régions réservent aux visiteurs curieux des espaces de découverte et
d’émotion, qui ne peuvent que ravir le
voyageur.
La région du Bas-Saint-Laurent,
baignée du parfum des embruns, est le
théâtre de couchers de soleil uniques au
monde. La beauté de ses côtes est saisissante et sa faune, ses îles et ses phares dévoilent leurs atouts. Le littoral se
découvre avec le tour de la Gaspésie, un
des circuits les plus réputés de la planète. Plus de 1000 km , du Bas-Saint-Laurent
à la région gaspésienne, où se succèdent les plus belles baies, les paysages marins et
montagnards, l’emblématique rocher percé,
l’île Bonaventure abritant l’une des plus accessibles colonies de fous de
Bassan au monde et des villages pittoresques. La Gaspésie séduit et son charme
opère.
Sur les Îles de la Madeleine, cet
archipel au cœur du golfe du Saint-Laurent, le dépaysement est le plus complet.
Cet autre monde exotique, à nul autre
égal, cet écrin de toute beauté, renferme bien des richesses. Le visiteur y appréciera ses plages
de sable blond, son eau turquoise, ses collines verdoyantes, ses falaises rouge feu
et ses maisons multicolores qui
rappellent quelques stations balnéaires.
La Côte-Nord (Manicouagan et
Duplessis) est la région la plus sauvage et inexplorée. La prestigieuse baie de Tadoussac, que l’on compte parmi les plus belles baies au monde, est la capitale de l’observation des baleines et reçoit plusieurs des 13 espèces présentes
dans le Saint-Laurent.
Le Québec maritime, en été, c’est
aussi des parcs nationaux, un patrimoine
historique, des activités de plein air et une explosion de saveurs culinaires. Un lieu de culture et
de découvertes. L’été, il y a tant à
faire… Randonnées pédestres sur le
sentier international des Appalaches en Gaspésie, exploration du littoral et observation
des baleines en kayak de mer sur la Côte-Nord,
balades en vélo sur les Îles de la Madeleine où producteurs et artisans partageront volontiers leur savoir-faire
(artisans du sable, souffleurs de verres, fromagers, brasseurs) et visite des îles, des phares du Bas-Saint-Laurent...
À Tadoussac, bastion touristique
du Québec et fleuron de son patrimoine historique, on embarque à la découverte de la Côte-Nord, on observe les
géants de la mer ou on flâne dans le
village. Ensuite, direction la réserve du
parc national de l’Archipel-de-Mingan pour y contempler monolithes
et végétation boréale.
De passage en Gaspésie, on fait
une halte aux Jardins de Métis
qui rassemblent plus de 3 000 espèces et variétés de plantes. Pour les amateurs de sensations
fortes, le Canyon des Portes de l’Enfer, dans le Bas-Saint-Laurent, propose
des randonnées pédestres qui font
prendre de la hauteur avec un accès à la
plus haute passerelle suspendue du Québec (63 mètres de hauteur et longue de 99 mètres ) pour découvrir
un panorama unique.
La gastronomie et les produits du
terroir sont également un des plaisirs du Québec maritime. Chaque région possède sa
spécialité mais le poisson et les fruits de mer font l’unanimité dans toutes les
régions. En Gaspésie, on goûte le homard, sur la Côte-Nord, on découvre des fruits
sauvages uniques , la chicoutai et l’airelle du nord, on se rend dans les plus
grandes tables du Bas-Saint-Laurent pour y savourer l’agneaude la région sans
oublier d’y déguster les boissons à base
de sève d’érable du Domaine Acer. Enfin, on voyage sur les Îles de
la Madeleine avec le Pied-de-vent, un fromage
au lait cru, que l’on peut accompagner d’une
bière des Î les.
Informations : www.quebec
maritime.ca
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