L’histoire de la Catalogne se découvre à travers la route des vins
catalans. La culture de la vigne a fortement empreint la Catalogne lui donnant
la saveur et le goût du bon vin…
La région compte plus de 70 000 hectares
de vigne, 300 caves et 11 Appellations
d’Origines Contrôlées en plus de celle du Cava, le vin mousseax catalan connu
dans le monde entier. Partir sur la route des vins catalans permet de découvrir
la région sous un visage différent.
Sur la route des vins catalans…
Parcourir les vignes, en sentir l’odeur, en
observer les couleurs selon la saison, visiter les chaix et déguster, c’est un
véritable séjour sensoriel qui attend les voyageurs. Et pour faciliter
l’organisation de cette escapade, Tourisme en Catalogne a créé Œnotourisme Catalunya,
qui recense les 300 caves qui proposant des visites et des excursions
touristiques liées au monde du vin et de la vigne.
En effet, les caves proposent de
nombreuses activités comme apprendre à tailler les vignes ou faire un circuit
en Segway. La visite des caves est aussi l’occasion pour les visiteurs de
participer à des dégustations pour apprendre à reconnaitre les différents vins
de la région comme l’AOC Montsant, Priorat ou encore l’AOC Penedès. Ils peuvent
aussi profiter de leur séjour pour participer à des foires et fêtes
gastronomiques comme les fêtes des vendanges, qui se tiennent entre les mois de
juillet et d'octobre qui permet d’assister à des courses de chevaux ou au foulage traditionnel
du raisin. Il existe aussi un parcours théâtralisé à travers les sites
historiques et modernistes sur la route du Penedès où le visiteur profite de
l’architecture gothique et moderniste des caves de Vilafranca del Penedès
et Sant Sadurní d’Anoia, la capitale du cava. C’est aussi à Vilafranca del
Penedès que se trouve le VINSEUM, le musée
des Cultures du Vin de Catalogne.
Pour découvrir les AOC, il est
possible de partir depuis Barcelone et la région de Tarragone et des Terres de Ponent
pour permettre aux voyageurs d’aller à la rencontre des viticulteurs, vignerons
de ces terres de Grands Crus. L’occasion de découvrir le territoire de la Conca
de Barberà, avec sa tradition viticole très anciennes et ses monastères ou la Terra Alta , empreinte
d’un esprit coopératif très fort, visible à travers ses caves d’architecture
moderniste, dont la
Cave Coopérative du Pinell de Brai, connue comme la
« Cathédrale du Vin ». Et pour vivre des expériences différentes
au-delà des circuits de randonnée dans les vignes, il est possible de réserver
une excursion guidée en burricleta (vélo rural électrique) dans les parcs
naturels de l’Alt Empordà.
En Catalogne, les vins sont
baignés par la Mer
Méditerranée et donc facilement associable au poisson et
fruits de mer. Alors n’oubliez pas votre étape gastronomique avec par exemple,
le collectif de cuisine Cuina del Vent pour allier mets et vins catalans car
vin et terroir riment avec convivialité et authenticité, maîtres mots de la Catalogne.
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