Destiné aux notables qui devaient effectuer de longs trajets, le
premier gâteau de voyage pourrait être un financier, un gâteau crée en 1890 par
un pâtissier du nom de Lasne. Il se devait de ne pas tâcher ni s’émietter…
C’est dans cet esprit qu’a été
conçue la gamme de gâteaux de Philosophie Gourmande. Moelleux et facilement
transportables, ils sont peu fragiles et se conservent sans contraintes
particulières dans les coffrets en bois de peupliers prévus à cet effet (durée de
conservation moyenne : 10 jours).
La société philosophie gourmande
propose une gamme de gâteaux de voyage, du financier au biscuit d’Auvergne en
passant par les congolais et les diamants, des gâteaux généreux (+ de 80 grammes ) et faciles à
transporter grâce à de belles boites conçues à cet effet.
Un coffret découverte « gâteaux de voyage »…
Avant les départs en vacances de
la Toussaint et des sports d’hiver, Philosophie Gourmande propose un coffret
découverte « gâteaux de voyage » en bois de peuplier composé de 9 pièces
Prix : 24,50 euros ttc – poids :
9 biscuits de 70 à 90
grammes . Conservation : 10 jours en voyage dans
l’emballage d’origine
Le coffret comprend : 2
Biscuits d’Auvergne noisette, praline rose ou pistache : biscuits aux amandes réalisés
avec des blancs d’oeufs montés en neige 1Piña, une déclinaison du cocktail en
sucette : mélange subtil de noix de coco et d’ananas légèrement parfumé au rhum,
1*Cocoa, un rocher noix de coco avec un coeur de ganache chocolat noir, 2gros
Macarons, chocolat, pistache ou fruits rouges, selon la saison, 3Financiers,
myrtille, mangue, pamplemousse coeur de chocolat, pistache, chocolat, ou autre.
Informations : www.philosophie-gourmande.com
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