Ils débarquent chez vous nombreux et affamés ? Pas de panique : Sylvia
Gabet vous propose 80 recettes pour régaler vos grandes tablées en toutes
circonstances...
Quand on est 10 ou 12 autour de
la table midi ou soir, en vacances ou en week-end, entre amis ou en famille,
rien ne vaut une cuisine simple et conviviale qui régalera petits et grands ! Les
recettes de ce livre sont idéales avec un minimum de temps de préparation pour
un maximum de plaisir à partager. L’Apéro : Terrine de campagne maison,
crackers salés « bloody mary » aux tomates confites.
Pour des plats généreux et
complets : Paella, couscous royal, papillotes géantes à la thaïe. Pour des
buffets : Hamburger party autour du barbecue, marmite de pâtes façon niçoise.
Et enfin pour des desserts gourmands qui vous feront retomber en enfance : Cake
façon pain perdu aux poires et coulis de fruits rouges, moelleux chocolat
caramel XXL.
Des recettes sans chichis pour un
coût raisonnable, truffées d’astuces pour faire vite et bien, vite et bon,
équilibré et à base de produits frais.
L’auteur :
Sylvia Gabet est une auteur de
livres de cuisine prolifique. Tantôt réalisés en collaboration avec des grands
chefs (Eric Fréchon, Yves Camdeborde, Georges Blanc…) ou issus de sa pratique
de mère de famille, ses ouvrages ont tous la même vocation : répondre à une
question pratique de la cuisine au quotidien de manière astucieuse et ludique.
Ses derniers succès : On mange quoi ce soir ? (2011), Venez dîner à la maison !
(2012) et Fauché gourmand – spécial étudiant (2013).
Aux Ed. de la Martinière, un
livre de Sylvia Gabet - Photographies de
Philippe Vaurès, format 193x260 -224 page, prix 20.90€
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