« Bien dîner… » avec Yannick Alléno

Bien déjeuner dans ma « boîte », Malakoff Médéric et Yannick Alléno renouvellent leur collaboration. Ils publient un nouveau livre qui rassemble 70 recettes savoureuses et faciles à préparer pour « Bien dîner en rentrant du boulot », toujours avec les conseils nutritionnels du docteur Patrick Serog…

Ce livre est destiné à tous ceux qui, après leur journée de travail, souhaitent préparer rapidement un dîner à la fois bon, sain et économique.  

Le dîner en famille, c’est important…

- 95 % des salariés estiment que le dîner est un moment important à partager en Famille - 70 % déclarent que c’est un plaisir de préparer le dîner …mais c’est compliqué - 48 % considèrent que la préparation du dîner demande une organisation quotidienne compliquée - 76 % consacrent moins de 30 minutes à la préparation du dîner - 67 % aimeraient avoir de l’aide pour la préparation du repas du soir. Le dîner type en semaine - 65 % dînent en 15 à 30 minutes - 40 % commencent à dîner entre 19h30 et 20h - 42 % dînent devant la télévision tous les jours ou presque

Etude OpinionWay pour Malakoff Médéric réalisée en avril 2014 auprès de 1 054 individus

Le dîner, c’est important mais compliqué…

D’après une étude OpinionWay réalisée pour Malakoff Médéric, le dîner est pour 95 % des salariés un moment important à partager en famille. Si sa préparation est un plaisir pour 70 % des actifs, c’est aussi pour 48 % d’entre eux un moment qui demande de l’organisation : manque de temps, manque d’idées et recherche d’équilibre alimentaire sont les principales contraintes citées par les salariés.

Un besoin de conseils pour la préparation du dîner…

60 % des salariés ont le sentiment de toujours faire la même chose pour le dîner. Ils sont près de 7 sur 10 à attendre des idées de recettes, des astuces et des conseils nutritionnels.

L’équilibre alimentaire, une volonté mais pas une réalité…

« Alors qu’ils le souhaiteraient, 9 salariés sur 10 déclarent ne pas manger équilibré à midi » indique le docteur Patrick Serog. « Le dîner est donc crucial pour rééquilibrer les apports quotidiens ». Ceci est d’autant plus important que 2 salariés sur 5 emportent les « restes » du dîner pour leur déjeuner au travail le lendemain.

Bien dîner en rentrant du boulot : une solution pour les actifs pressés…

C’est pour apporter des solutions à toutes celles et ceux qui se posent la question « que faire pour le dîner ce soir ? » que Malakoff Médéric, groupe de protection sociale engagé en faveur de la santé et du bien-être des salariés, a fait une nouvelle fois appel à Yannick Alléno, chef multi-étoilé, et au docteur Patrick Serog, nutritionniste, pour réaliser Bien dîner en rentrant du boulot.

« Le dîner est un moment important, généralement partagé en famille, mais souvent un casse-tête pour celle ou celui qui le prépare en rentrant du travail. Avec Bien dîner en rentrant du boulot, nous avons voulu aider les salariés en leur donnant des idées pour préparer le repas du soir, » déclare Guillaume Sarkozy, Délégué général de Malakoff Médéric. « Grâce à la créativité de Yannick Alléno et aux conseils nutritionnels du docteur Patrick Serog, ce livre permet aux salariés de préparer rapidement un bon dîner en variant les menus, tout en prenant soin de la santé et du budget de toute la famille ».

Fidèle au concept de la collection Bien déjeuner dans ma « boîte », Bien dîner en rentrant du boulot propose des recettes faciles, saines, savoureuses et économiques aux salariés pressés qui souhaitent des idées et des conseils pour préparer leur dîner. Il offre également des recettes adaptées aux familles dont les membres ont des besoins ou des envies différentes.

Ce livre est composé de 8 chapitres : préparer le repas en moins de 20 minutes, avec seulement 4 ingrédients, avec les restes, pour plaire aux enfants…10 vidéos pour apprendre les astuces et tours de main (émincer un oignon,réussir une chantilly…) illustrent le livre et sont en ligne sur malakoffmederic.com

Yannick Alléno a invité six chefs étoilés installés aux quatre coins de la France à proposer chacun une recette. Christophe Dufossé (Metz), Nicolas Gautier (Lille), Jean-Yves Gueho (Nantes), Lionel Levy (Marseille), Michel Sarran (Toulouse) et Mathieu Viannay (Lyon) ont ainsi participé à Bien dîner en rentrant du boulot.

Les droits du livre reversés aux Banques Alimentaires

Distribué par Hachette, le livre est disponible en librairie, en kiosque et dans lesboutiques Malakoff Médéric au prix de 12,90 €.