Exit le café gourmand, et bienvenu au « café en capitale ». Paris a
toujours été moteur de créativité et c’est cette dernière qui a inspiré le
Terroir Parisien pour créer « Le café en capitale », une offre qui non
seulement rend hommage à Paris et met à l’honneur ses monuments historiques
mais qui aussi permet de pallier au manque de temps d’un parisien si souvent
pressé. « Le café en Capitale » propose ainsi une collection de desserts à déguster
avec son café et chaque mois, une nouvelle création viendra étoffer la carte…
Ainsi, dès le 1er décembre, le
Terroir Parisien proposera le premier dessert de la collection : « l’Opéra
Bastille ». Lorsque le très réputé « Opéra » avait été créé par Gaston Le
Nôtre, il avait endiablé les gourmets et rendait hommage à l’Opéra Garnier. L’Opéra
Bastille du Terroir Parisien est un délice gourmand au coeur crémeux et biscuité
recouvert de chocolat, dont la forme reprend l’apparence du dôme de ce très réputé
théâtre. Des morceaux de chocolat représentant l’aspect moderne et dynamique de
cet emblème parisien viendront agrémenter ce gâteau. Le tout bien entendu, accompagné
d’un café !
La bûche du Grand Palais (également
servi en décembre) quant à elle, sera composée de chocolat noir et de poires d’Ile-de-France.
Un arc de cercle d’envergure, représentant la structure métallique de l’édifice
créé par Gustave Eiffel, sera apposé sur le dessus. Les fameux boulons seront
eux-aussi vissés sur les côtés. En janvier, la galette Notre-Dame
viendra étoffer l’offre. Galette à base de frangipane au chocolat et de crème d’amande,
elle représentera de par sa forme la rosace de la cathédrale Notre-Dame.
Puis viendront ensuite « les colonnes de Buren » et bien d’autres…
Le « Café en Capitale » retrace en gourmandise la splendeur mythique et
architecturale de Paris. Une gourmandise historique ! Café en Capitale : 12
euros
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