Entre Bourgogne et Beaujolais, Jean-Marc Veyron la Croix et Jacky
Martinon du Château de Chasselas exploitent depuis 1999, 12 hectares de vignes...
Amoureux du Vin et de la Vigne,
ils proposent une très belle gamme de vins : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et
Crémant de Bourgogne issus du cépage chardonnay ; Mâcon rouge, Beaujolais-Villages
rouge, Rosé et Rose Eternelle issus du gamay...
Jean-Marc Veyron la Croix,
vigneron et gérant du Château de Chasselas, confie, Le Vin s’obtient par un
processus exigeant soumis à certains aléas naturels. Travail, sensibilité,
innovation et ouverture sont des mots-clés avec lesquels il convient de jongler
au quotidien pour délivrer un produit vivant et de la meilleure qualité.
vins de Bourgogne et du
Beaujolais appréciés des amateurs, remarqués et récompensés par les
professionnels. Parmi eux : - le Saint Véran "En Faux" 2011, médaille
d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2014 - le Saint Véran
"Téthys" 2011, 1 étoile au guide Hachette 2015
- le Pouilly-Fuissé 2011, 1
étoile au guide Hachette 2014
Outre le Crémant de Bourgogne en
chardonnay et le Rose Eternelle, un vin rosé effervescent doux et fruité, la domaine propose dorénavant un rosé
effervescent brut issu des vignes en gamay, le Rose Baiser.
Rose Baiser, une nouveauté et déjà un coup de coeur....
Issu d’un cépage 100% gamay noir
à jus blanc, ce vin rosé "pétillant brut ou fruité, fondu et élégant"
s’offre telle une gourmandise à déguster à l’apéritif ou accompagné d’un sorbet
ou encore d’une coupe de fruits. 55,20€ le carton de 6 bouteilles.
Tous les vins du Château de Chasselas...
BLANC
•Pouilly-Fuissé •Saint-Véran: Le
Clos, Vieilles Vignes, En Faux et Téthys •Diamond: vendanges tardives (vin
moelleux)
ROUGE
•Mâcon " Les Theus" •Beaujolais-Villages
"Les Reines" •Beaujolais ROSE •Beaujolais "Les Grandes
Bruyères"
VINS EFFERVESCENTS "Baron
Veyron la Croix"
•Crémant de Bourgogne •"Rose Eternelle": un
rosé pétillant doux de gamay •"Rose Baiser" : un rosé pétillant brut
de gamay
Des visites sur mesure....
Visite Groupes Le Château de
Chasselas, domaine viticole de 12 hectares en Bourgogne du Sud, constitue un
joyau architectural des XIVe et XVIIIe siècles.
Visite en groupes
La prestation comprend (durée
environ 1h) : • accueil dans « le Clos » à l’entrée du Château : présentation
générale du domaine, actualités de la vigne, explications sur le travail à la
vigne
• accès dans la Cour d'Honneur du
Château avec bref historique • visite de la cuverie et de la cave à fûts :
vinifications et élevage des vins • dégustation des vins du domaine (3 vins
minimum) dans le nouvel espace de dégustation-vente ou notre salle de
réception, selon la taille du groupe : Saint-Véran (4 cuvées), Pouilly-Fuissé, Crémant
de Bourgogne, Mâcon rouge, Rosé, Rose Éternelle (Rosé pétillant), Beaujolais-Villages
rouge ... • visite effectuée par les propriétaires - Sur rendez-vous (du lundi
au samedi) De 2 à 10 personnes.
Visite Privée VIP
La prestation comprend (durée
environ 1h) : • accueil dans « le Clos » à l’entrée du Château : présentation
générale du domaine, actualités de la vigne, explications sur le travail à la
vigne • accès dans la Cour d'Honneur du Château avec bref historique • visite
de la cuverie et de la cave à fûts : vinifications et élevage des vins •
dégustation des vins du domaine (3 vins minimum) dans notre nouvel espace de
dégustation-vente ou la salle de réception, selon la taille du groupe :
Saint-Véran (4 cuvées), Pouilly-Fuissé, Crémant de Bourgogne, Mâcon rouge,
Rosé, Rose Éternelle (Rosé pétillant), Beaujolais-Villages rouge ... • visite
effectuée par les propriétaires - Sur rendez-vous (du lundi au samedi)
Accès
Autoroute A6 - Sortie n°29 Mâcon
Centre, prendre la RN6 direction Crèches-sur-Saône. À la sortie de Crèches-sur-Saône,
prendre la D31 direction Chasselas.
Informations : Château de Chasselas 71570 Chasselas, tél. 03 85 35
12 01 - www.chateauchasselas.com
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