jeudi 26 mars 2015

Restaurant la Cigogne – New York, la cuisine française s’invite à Brooklyn

Dans le quartier historique de Caroll's Garden à Brooklyn, s’est posée au printemps dernier La « première cigogne alsacienne » pour un rendez-vous gastronomique... 


L'établissement a été fondé par Damien Frey et Jeremy André afin de faire découvrir une cuisine alsacienne authentique et traditionnelle. Les deux amis français ont implanté leur restaurant au cadre chaleureux sur Union Street sous le nom de « La Cigogne ». Pourquoi ici ? parce que ce quartier de Brooklyn à des allures de village.

Les deux hommes s’étaient rencontrés dans le New Jersey après s’être retrouvés dans la même colocation.  Ils ont commencé à travailler dans la restauration il y a huit ans sur New York. Ici, on s’installe au sein d’une salle cosie ou sur la terrasse à la belle saison. 


Sur la carte, on trouve des plats traditionnels comme la la tarte flambée, la traditionnelle soupe à l’oignon, la salade niçoise, les fromages de France, la viande et les desserts "faits maison".  Ici, les Américains se montrent curieux et gourmands et n’hésitent pas à  tester ce qu’ils ne connaissent pas. Le restaurant assure un service de livraisons et propose des « movie nights ». Une adresse à tester si vos pas vous mènent dans le quartier !

Informations : Restaurant la Cigogne 215 Union St, Brooklyn, NY 11231, États-Unis, tél.+1 718-858-5641 - www.lacigognenyc.com


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