Cours de cuisine, concerts, visites historiques, ateliers dégustation…
avec les beaux jours le Château de Pennautier nous offre mille raisons de
découvrir son cadre enchanteur et les beautés de sa région au coeur du
Languedoc…
Considérée comme le « Versailles
du Sud », cette merveille d’architecture, située dans l’appellation Cabardès,
aux portes de Carcassonne, est dans la famille de Nicolas et Miren de Lorgeril
depuis près de quatre siècles.
Le roi Louis XIII y séjourna, et
Molière venait y jouer la comédie, l’histoire continue…. et l’accueil est ici
une vertu !
Les activités de la saison 2015…
Les cours de cuisine : Cuisine
du marché par Nathalie Nahoum, passionnée de cuisine Bio. Vendredi 29 mai & jeudi 23
juillet de 9h à 15h . Cuisine du 17ème siècle et art de vivre à table au 17ème
siècle par Stéphane Reau, chef passionné
et talentueux & Frédéric Vivas, chef et conférencier.
Vendredi 18 septembre &
Vendredi 09 octobre de 9h à 15h - Tarif : 95€/pers. incluant une visite du
Château et le déjeuner (autres dates sur demande).
Les ateliers autour du vin
- Vin & fromages, lundi 20
avril - Vin & chocolat artisanal, mercredi
20 mai
Dégustation des terroirs
d’altitude du Château de Pennautier, samedi
20 juin, avec Caroline de Beaulieu, oenologue, de 9h30 à 12h30. Autres dates
& thèmes sur demande
- Les Cabardièses de Pennautier, festival
de Piano en Cabardès du 22 au 26 juillet
2015
Mercredi 22 juillet : Chopin
& les romantiques russes - Sofya
Gulyak au piano
Visite du Château : Monument
Historique ISMH, toute l’année sur réservation à partir de 8 personnes ; en
juillet et août : le mercredi à 11h. Visite du parc : dessiné au 17ème siècle
par Le Nôtre, toute l’année visite libre et gratuite, du lundi au vendredi de
10h à 17h.
- Vins & Vignoble
Visite libre des chais et dégustations
gratuites. Septembre à juin, du lundi au samedi de 10h à 18h Juillet et août, du lundi au samedi de 10h à
18h, le dimanche de 10h à 15h. Visite des vignobles sur rendez-vous.
Restaurant et boutique…
La Table du Château est le
restaurant du domaine installé dans l’ancienne bergerie. Toute l’année : du lundi au jeudi de 10h à
18h, le vendredi et samedi de 10h à 22h, fermé le dimanche. Nouveauté :
ouverture le jeudi soir de mai à octobre.
Juillet et août, tous les jours
de 10h à 22h, sauf lundi 18h et dimanche 16h. Formules : à 21,90€ à midi et
28,90€ à midi et le soir + carte. Possibilité
d’ouverture exceptionnelle et de repas de groupes à partir de 15 personnes. La
Cave du Château, boutique du domaine, permet de découvrir, acheter ou commander
l’ensemble des vins des domaines familiaux et une belle sélection de produits
autour de l’art de vivre. Toute l’année : du lundi au jeudi de 10h à 18h, le
vendredi et samedi de 10h à 22h, fermé le dimanche. Juillet et août, tous les
jours de 10h à 22h, sauf lundi 18h et dimanche 16h.
Séjours et B&B…
Au Château de Pennautier : 13
chambres de prestige 4* et 3 appartements (24 chambres) pour des séjours à
partir de 2 chambres. De juin à septembre selon disponibilité, à partir de 200€.
La Maison du Jardinier, gîte de
charme aux portes du château : maison de 80m2 sur 2 niveaux avec 3 chambres, un
vaste salon et une cuisine indépendante donnant sur un jardin arboré, salle de
bain et WC séparé, 700 € en juillet et août.
Au Domaine de Garille, à 3 kms du
château : domaine familial au coeur des vignobles, 7 gîtes de charme, de 2 à
10 personnes. Septembre à juin : location B&B ( à partir de 70€/nuit) ou gîte entier. Juillet
et août, location à la semaine uniquement.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire