Millesimes 62 : un nouveau décor

Coup de couleur et de fraîcheur sur le Millesimes 62. Fini le marron, place à la bonne humeur… !

Fauteuils et banquettes « vert olives et olives noires », bibliothèque de bouteilles de vins, photos évoquant le vin, bibliothèque de livres… Ce restaurant du 14^e arrondissement tenu voici maintenant sept ans par un couple de professionnels passionnés par leur métier. Pour un dîner entre amis ou en couple, ou pour un déjeuner d’affaires, MILLESIMES 62 est idéalement situé dans le 14^e arrondissement, sur la Place de Catalogne, tout près de la gare Montparnasse, des théâtres et des cinémas. 

Il dispose d’une terrasse et d’un salon privé pouvant accueillir jusqu’à 16 personnes. Un couple très investi L’endroit dégage tout de suite un sentiment de bien-être et de convivialité. Sentiment renforcé par l’accueil de Sandrine et Stéphane Savorgnan qui tiennent leur restaurant depuis sept ans. Stéphane : originaire de Montauban, il a collaboré dans de belles maisons, telles Le Potager du Roi du Versailles, Chez Georges, Chez Francis…. Après avoir travaillé en collaboration avec Roger Verger, Il devient propriétaire du Capucin Gourmand à Nogent Le Roi.

  

Il trouve au Millesimes 62 l’occasion de travailler avec son épouse Sandrine qui lui apporte son expérience acquise notamment dans l’hôtellerie ( Hôtel Lauriston, Montalembert à Paris, et à la Fondation Vasarely à Aix.) Stéphane Savorgnan est maître restaurateur Ici, tout est fait maison et pour preuve Stéphane a été l’un des premiers restaurateurs parisiens a demandé le titre de « Maître Restaurateur ». Au piano, le chef David Ditte exécute une cuisine pleine de saveurs et de couleurs. Lui est originaire de Nancy et a exercé auparavant au Domaine de Bellesbat, au Buddha’s Bar et à fait l’ouverture du restaurant MK2 et « Jules Jim ».

La cuisine est largement inspirée des saveurs du Sud, ainsi au hasard, on peut citer le croustillant de chèvre chaud et tapenade, le gâteau d’aubergines tapenade et tomates givrée, un risotto crémeux au parmesan, escalope de saumon de Norvège, Poitrine de cochon rôtie, Sauce BBQ et patate douce, tarte aux figues crème mascarpone. Des formules au juste Prix ! Au déjeuner : Le menu du Marché : 2 plats pour 19,90 € 3 plats pour 25 €. Le Menu change tous les jours, à titre d’exemple on peut trouver une royale au crabe sauce vierge, suivie d’un Colin rôti purée de pommes de terre et en dessert une tarte au pommes vanille givrée.

Fermé samedi midi et dimanche toute la journée.

Informations : 13 place De Catalogne – 75014 Paris. Tel : 01 43 35 34 35. - www.millesimes62.com