4 000 repas pris, en trente ans, dans le
célèbre restaurant des Champs-Elysées, cela mérite le respect ! D’autant
que Catherine Euvrard, qui a créé l’un des plus importants cabinets de chasse
de têtes, n’y a pas rencontré que des grands patrons...
Trenet, Aznavour, Johnny, Bruel,
Michèle Morgan, Gregory Peck, Clint Eastwood, mais aussi des politiques comme
François Mitterrand, Michel Rocard, Nicolas Sarkozy ou Bill Clinton, des
artistes comme le sculpteur César, des journalistes célèbres comme Yves
Mourousi ou José Artur… La liste est longue des vedettes qui se sont confiées,
un jour ou l’autre, à la « dame de la table 82 ».
Une table située juste à l’entrée
du restaurant, dont Catherine Euvrard a su faire sa « tour de
contrôle », un poste d’observation idéal sur le monde des affaires autant
que sur le show-biz. Elle en profite pour nous confier, sur un ton drôle et
décapant, ses recettes de succès et ses méthodes de travail – à
table autant qu’au bureau ! Pour elle, au Fouquet’s, les repas d’affaires
sont une fête… soigneusement codifiée.
Quand le business croise la créativité et l’audace !
« De mon côté, attablée au
Fouquet’s, je suis tout entière aux plaisirs de la chair, de la conversation,
de la rencontre du moment et d’un tourbillon mondain qui m’enivre comme un
parfum capiteux. Encore une fois, je ne négocie rien sur place, tout se passe
ailleurs, dans mes bureaux, par mail ou par téléphone. Mais tout commence et se
termine ici… »
L’auteur…
Catherine
Euvrard est président fondateur de CE Consultants, un important cabinet de
chasseur de têtes, spécialisé dans le recrutement de cadres supérieurs,
dirigeants et administrateurs. Elle est également auteur de trois autres
ouvrages, En avoir ou non, secrets d’un chasseur de têtes chez Jean-Claude
Lattès, On marche sur la tête ! et Méfiez-vous des femmes !.
160 pages – 14,90€- aux éditions
Eyrolles, en librairie le 11 juin 2015
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