Ouverture du Six Senses Douro Valley au Portugal

57 chambres et suites, une cave à vin « Wine Library » interactive et un Six Senses Spa de 2 200m2 avec des soins inspirés du terroir local… 

Fidèle à son concept reposant sur des expériences exceptionnelles pour les clients dans des lieux d'une beauté incroyable, Six Senses Hotels Resorts Spas dévoile son premier resort en Europe le 15 Juillet 2015. Situé dans la magnifique Vallée du Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l’établissement est bercée par la romance de l'architecture du 19ème siècle, mixée à des intérieurs contemporains, reflétant le style inimitable de Six Senses. 

Le resort s’étend sur 8 hectares et comprend 57 chambres des « Supérieures », « Deluxe » ou encore « Rivers Rooms » aux suites et villas spacieuses avec une, deux et trois chambres. « Clodagh Design », basée à New York, a créé des chambres « glamour » dans des tons de sable et gris clair, avec des matériaux respectueux de l'environnement, mêlant ainsi la nature avec l’architecture portugaise traditionnelle. Le Chef Paulo Matos, à la tête des cuisines du Six Senses Douro Valley, dévoilera sa passion pour les saveurs locales en offrant à ses clients des plats « signature » et des planches à partager, créés à l'aide d’une traditionnelle cheminée au feu de bois et de pots en argile.

  

« Vale d' Abraão Open Kitche »n et « Dining Room » offre un petit déjeuner copieux dans sa cuisine ouverte ainsi qu’un déjeuner et un dîner dans un environnement décontracté, sur la terrasse ou sous un espace couvert proposant des expériences culinaires élaborées.

  

« The Wine Library », situé au cœur de l’hôtel, propose un menu composé de tapas, fromages, jambons fumés et saucisses locales, offrant une expérience Douro Valley authentique. La sélection de charcuteries locales, fromages et vins au verre est parfaite pour vivre l’expérience. 

Un programme interactif et pédagogique présente les meilleurs millésimes du lieu où les clients sont guidés par les vignerons portugais et les différents sommeliers de l’hôtel, à travers la vallée environnante pour découvrir l’ensemble des variétés.

« Wine Spectator », un magazine et site internet spécialisé dans le classement des meilleurs vins, a classé trois vins du Douro dans son « Top 5 » en 2014.

Avec plus de 80 cépages du Douro, les clients peuvent participer à chaque étape du processus de fabrication du vin, de la plantation au foulage pour finalement aboutir sur la création de leur propre vin.

Le très grand spa Six Senses couvre 2 200m² et 10 salles réservées aux soins, une piscine intérieure chauffée avec jets d’eau, un hammam et un sauna. Il propose des spécialités de Six Senses et des programmes de plusieurs jours entre les mains de thérapeutes qualifiés. Le spa offre également un programme de soins inspiré par la région et le raisin. Il proposera également un programme de « Visiting Practitioners » qui va regrouper plus de 100 des meilleurs guérisseurs, praticiens et experts au monde. Le célèbre « Yogic Programs » du groupe Six Senses va aussi élargir le choix des services : il proposera des cours de yoga pour tous les niveaux comme « Discover Yoga » ou « Yogic Detox ».

Dans les jardins de l'hôtel, une piscine extérieure avec une vue panoramique sur la vallée du Douro. Egalement une salle de gym avec équipements dernier cri, yoga aérien et une équipe de coach individuel sur place. Pour compléter la relaxation, les clients peuvent profiter des « nids de méditation » parsemés dans la forêt autour de l’hôtel ou peuvent tout simplement passer par la bibliothèque pour feuilleter un livre tout en savourant un bon vin ou un cocktail.

Ce lieu splendide et relaxant n’est qu’à 33km de l’aéroport de Vila Real et 142km de l’aéroport international de Porto. Une hélisurface est située à proximité de l’hôtel, Porto de Lamego.  Le Six Senses Douro Valley est le 11ème hôtel à rejoindre le portfolio de la marque qui se développe rapidement.