Située à Coquainvilliers, la Maison Boulard a inspiré cinq générations qui ont
perpétué la tradition et le savoir-faire artisanal de l’élevage des grands
Calvados Pays d’Auge depuis 1825…
Ces grands Calvados de l’AOC Pays
d’Auge, aujourd’hui produits et élevés par le Maître de chai Richard Prével,
sont nés par double distillation dans des alambics à repasse en cuivre à partir
de sélections variétales des meilleurs vergers de pommes du Pays d’Auge, selon
un assemblage subtil.
Certains dégusteront le Calvados nature
pour ressentir la complexité aromatique qu’il confère, d’autres le préféreront
sur glace pour sa finesse, ou certains en cocktail en revisitant les grands
classiques comme le Boulard Mojito.
Mêlant modernité et tradition
Normande, le Calvados Boulard V.S.O.P. est désormais disponible en coffret avec
deux verres adaptés aux différents modes de dégustation.
Idéal pour profiter pleinement de
toute sa richesse aromatique et le savourer dans les meilleures conditions. Avec
sa robe ambrée et dorée, il sera parfait à offrir ou à partager entre amis ou
en famille. Le Calvados Boulard V.S.O.P. développe un nez fruité, associé à des
arômes d’amande grillée et de crème brûlée. Son palais est un équilibre harmonieux
entre des notes gourmandes, issues d’un vieillissement en petits fûts de chêne
qui lui confère rondeur et moelleux. La finale est veloutée et longue en
bouche.
Une idée cocktail...
L’arrière-arrière-petit-fils du
fondateur, Vincent Boulard, incarne l’esprit maison qui inspire toutes les
créations. Un grand classique revisité avec
le Calvados et facile à reproduire pour les fêtes ! Le Boulard Mojito : •
4 cl de Calvados Boulard V.S.O.P. • 10 feuilles de menthe • ½ citron vert coupé
en 4 • Canada Dry • 1 cuillère à café de sucre cassonade.
Le coffret Boulard V.S.O.P. est commercialisé à 49 €, prix public
conseillé. Disponible chez les cavistes.
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