Le George propose une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne
traditionnelle, en version moderne, allégée et basée sur le partage avec des
plats servis en demi-portion ou des plats à partager. Un voyage entre la
Riviera française et le nord de l’Italie…
Le cadre est chic et décontracté,
intemporel et ancré dans la
modernité. L ’énergie qui s’y dégage est incontestablement
parisienne. Les plus : le plafond aux voûtes qui s’harmonise naturellement à
une oeuvre contemporaine de l’artiste Junior Fritz Jacquet et les immenses
baies vitrées avec vue imprenable sur la Cour de Marbre. Menu à partir de 65 euros.
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