Incontournable territoire du goût, la Corrèze offre aux épicuriens des
produits nobles du terroir entre foie gras et diamant noir…
Le Pays de Brive prouve une
nouvelle fois son excellence gastronomique avec les vins des Coteaux de la
Vézère, une richesse peu connue du grand public. Au Moyen-Age, la Corrèze était
déjà une terre de vignobles et les ordres monastiques tenaient les domaines du
bassin de Brive. En 2002, pour relancer la viticulture dans la région, 14
vignerons se regroupent pour créer la cave des Coteaux de la Vézère sur la zone
des collines de schistes.
Ces passionnés de la vigne se
consacrent quotidiennement à la mise en valeur des 16 hectares produits,
pour donner le meilleur en bouche aux consommateurs : « Ce n’était
pas notre cœur de métier, mais nous apprenons chaque jour sur ce métier
passionnant de vigneron » confie René Maury, Président de la coopérative.
Les vins blancs : la spécialité de la maison…
Sur les 21 hectares plantés, 16 hectares sont
entièrement dédiés à la production de vins blancs, rouges et rosés. Cependant,
les vins blancs sont au cœur de la production avec un cépage inédit : le
chenin. Pour la première fois ce cépage est implanté en Corrèze. Il est obtenu
grâce à une faille de schiste ardoisier qui borde les premiers contreforts du
Massif central et qui confère au vin, toute sa particularité.
Les coteaux de la Vézère offrent
deux gammes de vins ancrées dans le terroir :
Les vins Gamade : ces vins
correspondent à la gamme classique de la cave. Son nom « la gamade » s’inspire
du patois, signifiant la fauvette à tête noire et ses couleurs blanc et noir
sont celles de la ville de Brive. Les vins Gamade correspondent à la cuvée dite
classique de la cave des Coteaux de la Vézère.
Les vins Périères : la
périère en patois fait référence à la carrière d’ardoise et c’est la gamme dite
« premium » de la cave.
Trois vins médaillés en 2015...
Pour la toute première fois, Les
Coteaux de la Vézère ont décidé de s’essayer au concours. Pari relevé fin 2015 avec trois vins blancs
récompensés par le prix « ELLE à Table », il s’agit des vins
suivants : Orbaciac, liquoreux Chenin blanc 2010 est médaille d’or.
Le Tendre, 1/2 sec, blanc 2013
est médaille d’or
Le Chenin sec 2012 est médaille
d’argent. Cette récompense promet donc un
bel avenir pour les Coteaux de la Vézère ! La prochaine
étape ? « Ayant déjà la mention IGP (Indication Géographique Protégée),
nous souhaitons maintenant être reconnus comme AOP-AOC, nous avons déposé notre
dossier. Le processus prend bien sûr du temps mais nous restons confiants. »
dévoile René Maury.
Informations : www.brive-tourisme.com
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