L’Hotel Barsey by Warwick entame une nouvelle ère

Après avoir rénové ses chambres l’an passé comme ses espaces de réunion, le restaurant, le bar et le lobby de l’hôtel de l’Hôtel Barsey by Warwick,  à Bruxelles,  font peau neuve…

Pour parfaire cette mue, l’hôtel a confié la carte de son restaurant à un Chef talentueux : Gaëtan Colin. 

Après plusieurs mois de travaux et plusieurs centaines de milliers d’euros investis, le restaurant de l’un des plus raffinés boutique hôtels de la capitale belge rouvre ses portes. Pour marquer le tournant de son histoire, l’hôtel dévoile une nouvelle identité visuelle et un nouveau nom : place à l’Hotel Barsey by Warwick.

« L’Hotel Barsey by Warwick fait partie des hôtels boutique de notre Collection hôtelière internationale : emplacement de premier choix, sur l’Avenue Louise, 99 chambres, décoration raffinée et tendance, restauration de choix : son ADN est là. Ce changement de nom et ce nouveau logo sont les marqueurs du renouveau» déclare Jean-Marie Pébrel, Chief Sales & Marketing Officer de Warwick International Hotels Europe. Il poursuit : « nous sommes heureux d’avoir trouvé des partenaires, le Chef Gaëtan Colin et l’architecte d’intérieur Didier Benderli qui ont su retranscrire notre vision».

La rénovation des lieux a en effet été confiée à l’architecte d’intérieur parisien Didier Benderli (Agence Kerylos – Paris). Le lobby, le restaurant et l’espace bar ont subi une transformation complète. Teintes contemporaines et matière tendance : vert bouteille, gris colombe, doré, noir, crème, velours. L’ambiance y est résolument art-déco.

Dans l’assiette, une carte née de la créativité de Gaëtan Colin. Il a dessiné une carte proposant une cuisine de brasserie moderne, teintée de belgitude. Que l’on soit à la recherche de plats authentiques de brasserie belgo-belge ou de cuisine bistrot contemporaine, l’équipe en place est à même de répondre aux envies des plus exigeants.

La rénovation de l’Hotel Barsey by Warwick et le nouveau concept de restauration déployé en son sein s’inscrit dans une volonté du Groupe Warwick International Hotels (WIH) d’offrir une expérience mémorable en terme d’hébergement et de restauration et de séduire les voyageurs comme les habitants de la ville de Bruxelles.

WIH est un groupe d’hôtels tous uniques sur le segment haut de gamme et de luxe, qui compte aujourd’hui plus de 55 adresses sur les cinq continents. Les hôtels WIH s’adressent à une clientèle hédoniste et avertie qui place l’hôtel au coeur de son séjour et désire bénéficier d’un cadre exceptionnel et d’un supplément de caractère. Avec ses 99 chambres et suites et le restaurant The Avenue ainsi métamorphosé et conduit par un Chef renommé, l’Hotel Barsey by Warwick entame une nouvelle ère aussi délicieuse qu’éclatante.

Informations : www.warwickhotels.com.