Réputé comme l’un des plus beaux hôtels 5 étoiles de la Côte d’Azur,
l’hôtel Sezz Saint-Tropez confirme sa réputation d’excellence et de qualité
grâce au Readers’ choice 2016 de Trip advisor...
Ouvert en 2010, l’hôtel Sezz, à
l’architecture sobre et épurée a été réalisé par le designer Christophe Pillet.
L’hôtel est parfait pour ceux qui souhaitent se plonger dans la dolce vita
tropézienne tout en recherchant un moment de calme et de détente, notamment
avec sa magnifique piscine ou son agréable Spa.
Aujourd’hui l’Hôtel Sezz Saint‐Tropez s’est imposé dans le
paysage de la ville comme un lieu de villégiature moderne et authentique. Après
avoir donné vie au Sezz Paris en 2005, Shahé Kalaidjian, metteur en scène
plutôt qu’hôtelier, confirme avec passion et en parfaite harmonie avec
l’environnement de la région, le prestige de cette adresse emblématique.
Luxe, calme et sérénité...
L'Hôtel Sezz Saint-Tropez associe
avec invention le charme et le design pour exalter le si précieux
sentiment d’ailleurs. Une invitation à la célébration de chaque sens et de
chaque heure. Élégance, raffinement, quiétude sont ici les maîtres-mots…
Idéalement situé à seulement 1km
du centre de Saint-Tropez et de la fameuse place des lices, le Sezz
Saint-Tropez est un véritable havre de paix où la végétation est
omniprésente sans être envahissante. Une île sur la presqu’île qui laisse toute
la place à la lumière, au soleil, à l’air, aux vents tout en privilégiant le
confort le plus extrême, où l’élégance et le raffinement sont ici la règle. L'Hôtel
Sezz Saint-Tropez possède 35 chambres
et 2 villas de luxe avec piscine.
Chaque chambre possède une belle
terrasse donnant sur un jardin privatif ainsi qu’une extension de la salle de
bain avec douche extérieure. A l’intérieur des chambres - des maisons -
l’architecture offre une haute et vaste courbe culminant à 5 mètres et conclue
par une immense baie vitrée. Les entêtantes fragrances du jardin sont relayées
par les bougies parfumées créées par Francis Kurkdjian.
Le Spa Sezz by Payot...
Le Spa Sezz by Payot,
ses deux cabines de soins, son jacuzzi, son hammam et ses leçons de yoga à
l’aube et au soleil couchant invitent à renouer avec un essentiel bien-être.
Grillades de luxe au restaurant Colette...
Après le succès rencontré en 2015
avec la nouvelle carte du restaurant Colette, l’Hôtel Sezz Saint-Tropez réitère
en 2016 et propose une carte gourmande et recherchée. Au menu, des grillades au
feu de bois pour les amateurs de viandes. Bœuf Simmental et Salers, Black Angus
en provenance des Etats-Unis, Wagyu du Chili, agneau de Sisteron ou encore porc
ibérique sont sublimés par le chef Patrick Cuissard.
Les plats, uniquement
préparés avec des produits frais prennent des inspirations exotiques (à base de
yuzu) ou méditerranéennes en hommage à la région. L’Argentine s’invite dans les
assiettes avec la parillada au feu de bois comme à « Salta » qui
s’accompagne de pancakes au maïs et d’une sauce au chimichurri, épice typique
de la cuisine sud américaine. Cependant le chef n’oublie pas les piscivores et
revisite les poissons en version snacké.
Le chef Patrick Cuissard
Pour la cinquième année
consécutive, Patrick Cuissard ne cesse de se réinventer pour le restaurant
Colette. Comme l’écrivaine à laquelle le restaurant rend hommage, Ie Chef
retranscrit dans son écriture gastronomique singulière la simple excellence des
produits locaux. Patrick Cuissard cultive une
cuisine au luxe discret et authentique. Le chef propose une cuisine
contemporaine aux accents méditerranéens et d’ailleurs...
Restaurant Colette - Ouvert de 19h30
à 22h30, tél. : 04 94 44 53 11.
Informations : Hôtel Sezz 151 Route des Salins 83990
Saint-Tropez Tél. : 04 94 55 31 55 - www.saint-tropez.hotelsezz.com
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