C’est peut-être sa jeunesse, peut-être son mélange des genres ou bien
son enthousiasme démesuré qui font de Singapour la volière fétiche d’oiseaux de
nuit venus du monde entier…
Située à l’extrémité de la
péninsule malaise, la cité du Lion pourrait se positionner comme la gardienne
des nuits de l’Asie du sud-est. De jour comme de nuit – mais surtout de nuit
- architectes et restaurateurs œuvrent
de concert pour vous faire profiter de la cité-État du crépuscule à
l’aurore.
Singapore Flyer
Elle semble catalyser toute
l’énergie qui bouillonne dans les veines de la ville, défier les cieux par son
arrogance teintée d’innocence. N’ayant rien à envier aux plus majestueuses
créatures de son rang, la
Singapore Flyer parade au centre névralgique de la cité-Etat,
vous priant d’accepter son invite. Laissez-vous donc emporter par la belle de 165 m qui, tous les jours,
vous offrira de partager son univers bien après le coucher de soleil. La Singapore Flyer
est accessible tous les jours jusqu’à 22h30. Prix adulte : $33
Marina Bay Sands : Light and Water show
Tryptique hôtelier débordant de
luxe, au sens propre comme au sens figuré, le Marina Bay Sands se met en scène
chaque soir. Au rendez-vous, chorégraphies aquatiques et faisceaux lumineux
donnant au géant de la baie de Singapour des allures de prisme aux
incontrôlables réfractions. Une expérience à 360° bravant chaque jour de 20h à
23h les lois de la physique.
Gratuit
Night Safari
Véritable curiosité de Singapour,
le « Night Safari » plaira aux apprentis aventuriers qui souhaitent
toucher du doigt les mystères de la vie animale en milieu tropical. Accompagnés
d’un guide lors de cette visite alternant marche et promenade en buggy, cette
attraction fera de vous un véritable incollable sur les questions de la faune
locale. Prix adulte : $45
1-Altitude
Bar-boîte de nuit trendy plutôt
select qui s’étend du 61ème au 63ème étage du One Raffles Place, c’est l’endroit
parfait pour avoir une vision à 360 degrés de la cité du Lion. Perchés à 282m
sur son rooftop éclairé de mille feux, tout laisse à penser que vous êtes les
rois et reines de la
nuit. Ouvert jusqu’à 4h les vendredis et samedis
Sur le modèle des autres
établissements du groupe, le bar Cé La Vi de Singapour s’inscrit
indubitablement dans le rang des bars-restaurants de haut standing. Vue
imprenable sur tout le paysage environnant, petits plats de chefs et cocktails
détonants, le tout sur une terrasse aménagée avec goût. Que demander de
plus ? Il y a même un dj !
Ouvert jusqu’à 23h les vendredis
et samedis
Lantern
Niché entre de hauts buildings au
Fullerton Bay Hotel, le Lantern possède les attributs de charmes qui ont le don
de vous faire passer un moment d’exception. Lumières tamisées, piscine aux
parois de verre et vue sur le Marina Bay Sand en font d’ailleurs un lieu très
prisé. Ouvert jusqu’à 2h les vendredis et samedis
« Jusqu’au bout de la nuit ! »
Pour une immersion totale dans la
culture singapourienne, le Spize et le Sween Choon Dim Sum peuvent aisément
convenir aux noctambules à la recherche de saveurs traditionnelles. De larges
éventails de plats asiatiques y sont proposés à des tarifs franchement
abordables. L’un se situe sur la River Valley Road à Chinatown, l’autre dans le
quartier de Little India, et les deux sont ouverts jusqu’à très tôt… le matin.
Il n’est pas rare en effet de tomber à Singapour sur des restaurants ouverts
toute la nuit, voire 24/24h. Le Spize est ouvert jusqu’à 6h les vendredis et
samedis. Le Sween Choon Dim Sum est ouvert jusqu’à 6h tous les jours (Fermé le
mardi)
2am : Dessert Bar
Comme son nom l’indique, ce bar à
dessert proche du Central Business District est ouvert jusqu’à 2 heures du
matin. Quelques plats salés sont également proposés, mais ce sont les desserts
qui valent vraiment le détour. Les tarifs sont relativement élevés, mais l’originalité
des plats proposés et leur qualité réinstaurent l’harmonie entre le cœur et la raison. Ouvert
jusqu’à 2h tous les jours (Fermé le lundi)
Informations : www.yoursingapore.com
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