Le groupe Barrière a récemment acquis le célèbre restaurant Les 3 Mages,
sur les Planches de Deauville face à la mer, pour compléter son offre de
restauration sur le Resort...
Pour donner au lieu une âme
festive et unique, le Groupe s'est associé avec Luc Réversade, inventeur de
l'inimitable concept à succès « La Folie Douce ». Après « La Folie Douce by
Barrière » pour l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes lancée en 2015 c'est
la seconde collaboration du Groupe avec « La Folie Douce ». Estivale à
Cannes, « La Folie Douce » sera présente à Deauville tout au long de
l'année.
Créé en 1980, ce concept créatif
enrichit sans cesse l'univers de la gastronomie. Dans une ambiance à la
fois festive et familiale, « La Folie Douce » mixe les plaisirs d'une
cuisine généreuse et de qualité avec des spectacles exceptionnels.
A base de liberté et d'authenticité
le « Folie Douce lifestyle » se caractérise par son grain de folie associé à un
esprit bon enfant. Pour le groupe Barrière, il constitue un atout supplémentaire
et original pour attirer et séduire une clientèle de tous les âges.
La Folie Douce by Barrière Deauville...
Un lieu emblématique ouvert de
12h00 à 1H00, une cuisine innovante et une programmation exceptionnelle :
un lieu magique entièrement rénové pour accueillir une décoration chaleureuse
rappelant les clubs anglais, l'esprit hippique, avec du bois, des scènes
équestres aux murs. Une cheminée, pièce centrale, qui a été conservée, un
imposant bar en bois et zinc trouvera également sa place à l'entrée du
restaurant.
Une cuisine généreuse, gourmande
et conviviale élaborée par le Chef exécutif de la Folie Douce, Franck Mischler.
Des produits du terroir revisités et colorés d'épices, soles, coquillages,
soupe de poisson, mais aussi Camembert et autres fromages normands : -
Carpaccio de bœuf légèrement fumé, coques et palourdes, feuilles d'huitre - Crevettes
grises dans tous leurs états, croquette entière et capuccino - Filet
de sole mousseline aux champignons, sauce au Pommeau de Normandie - Moules
de Buchot, au curry et safran, barquette de frites - Burger de bœuf
"Dry Aged" et camembert fondu - Les bonbons normands aux
fromages, Camembert, Livarot, et Pont-L'Evêque - Crêpe au Sarazin et fromages
normands, œufs bio, lardons de bœuf...
Le tout présenté à la façon Folie
Douce : une crêpe servie dans sa poêle, un carpaccio dans une boîte à
pizza ...
Des animations musicales pour
ponctuer la journée et un planning riche en événements : un show, au
croisement des arts de la rue et du cabaret pour séduire toutes les générations,
8 artistes, chanteurs, danseurs, performers, musiciens, meneurs de revue qui
multiplient les performances.
La Folie Douce c'est aussi
plusieurs événements avec un défilé de mode, une journée yoga, une « British
Party », un challenge sportif... à venir découvrir à partir du 8 juillet.
Informations : www.lucienbarriere.com
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