A offrir et à déguster pour un Noël gourmand !

Pour un Noël festif placé sous le signe de la gastronomie et du terroir, l’artisan charcutier  Pierre Sajous, spécialiste du Porc Noir de Bigorre AOC, saura éveiller les sens de chacun avec sa toute nouvelle gamme de paniers garnis bigourdans...

Pierre Sajous propose des trésors  artisanaux fabriqués dans son atelier de Beaucens (Hautes- Pyrénées) avec une sélection  de produits uniques et savoureux à offrir ou à déguster autour des tables de réveillon !

Coffret cadeau « Saveurs de Bigorre » - Garbure Pyrénéenne - Terrine de Porc Noir de Bigorre  - Pâté de campagne aux myrtilles - Pâté aux  cèpes - Jarret farci de Porc Noir de Bigorre - Cassoulet Traditionnel - Haricots Tarbais cuisinés. Prix :  50 €

Coffret cadeau « Saveurs de Porc Noir de Bigorre AOC » - Potée de Porc Noir de Bigorre  - Jarret farci de Porc Noir de  Bigorre - Terrine de Porc Noir de Bigorre. Prix :  30 €

Coffret cadeau  « Farandole de pâtés » - Pâté aux  Cèpes - Pâté de Campagne - Pâté au Foie de canard - Pâté Grand - mère. Prix:  20€

Pour un menu de fête des plus gourmands et festif, Pierre Sajous propose une sélection de ses produits à déguster  autour des tables de réveillon. Menu pour 2 personnes (à partir de  50 euros pour 2 )  Entrée Pâté Prestige  – 180g Alliance  magique  de la saveur du Porc Noir de Bigorre  AOC et de celle du foie gras de canard, le  tout relevé  de truffes et  d’un e pointe d’Armagnac. Plat principal Chapon aux cèpes – 750g. Ce plat complet traditionnel des Pyrénées se compose de 3  pièces (cuisses et entre-cuisses) mijotées dans  un  jus de chapon, de cèpes, de vin blanc, lardons, carottes, oignons, ail et aromate. Accompagnement Haricots Tarbais cuisinés – 750g. Autres joyaux des Pyrénées, nos Haricots Tarbais IGP –Label Rouge sont cuisinés avec des légumes et une infusion aromatique traditionnelle. Fromage de brebis des Pyrénées– 200g. Dessert : Gâteau à la broche Gâteau traditionnel des Pyrénées, cuit  au feu de cheminée. Vin Madiran. Le Madiran est un vin fortement charpenté et très tannique. Servi à température ambiante, il saura  faire ressortir  les saveurs si typiques  du territoire bigourdan. Bon Appétit !

Les paniers garnis, composables  avant tout  selon les  envies de chacun, sont pensés pour  ravir papilles et pupilles  de tous les fins  gourmets !  Ces derniers pourront se laisser séduire par les saveurs raffinées et subtiles du Porc Noir de Bigorre  AOC et autres mets savoureux des Pyrénées: Haricots Tarbais  IGP Label Rouge  finement cuisinés, garbure traditionnelle,  civet de canard, daube de Porc Noir de Bigorre,  Axoa de porc ou de veau, Chapon aux cèpes...

Toute la gamme de coffrets cadeaux est disponible dans l’atelier-boutique de Pierre  Sajous, chemin du Sailhet, 65400 Beaucens

Informations :  www.pierresajous.com