Lors de la cérémonie de la première édition des « Welsh
Hospitality Award » qui s’est déroulée à Cardiff le 28 novembre, Castel
Roch a été élu Meilleur Hôtel du Pays de Galles 2016…
Situé dans la Péninsule du
Pembrokshire, Castle Roch est un château médiéval construit en 1195 par un
chevalier normand du nom d’Adam de Rupe. Au fil des siècles, il a connu de
nombreux occupants, dont la famille de la Roche, avant d’être abandonné en 1700
et de tomber en ruines. Restauré en 1900 par le Vicomte St Davids, il est
transformé en hôtel en 2008 et inauguré en 2013.
Dominant le Pembrokeshire Coast
National Park, Castle Roch propose six chambres avec vues spectaculaires sur la
campagne environnante. Toutes sont décorées avec soin et équipées d’une literie
haut de gamme et des technologies les plus en pointe (TV avec lecteur DVD, dock
pour iPod…). Produits d’accueils naturels et hypoallergéniques sont à disposition
des résidents.
La carte du petit déjeuner est
une déclinaison de produits locaux, fruits frais, viennoiseries, saumon et œufs
bios, ou petit déjeuner gallois complet. L’hôtel ne dispose pas de
restaurant pour le dîner mais peut organiser des dîners privés pour ses clients
sur demande.
Castle Roch appartient à Retreats
Group, qui possède 3 établissements de charme dans la région : Twr y Felin Hotel, Roch Castle et Penrhiw Hotel
Tarif par nuit à partir
de 210 £ la chambre double avec le petit déjeuner.
Informations : www.rochcastle.com
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