Surplombant
la baie de Saint-Tropez, le majestueux hôtel 5* la Villa Belrose célèbre cette
année les 15 ans d’étoile Michelin de son restaurant gastronomique, « Le
Belrose »…
Ouvert tous les soirs à partir de 19
heures et le dimanche à partir de midi en saison, le cadre idyllique et
intimiste du restaurant est une véritable invitation à l’expérience sensorielle.
Le temps d’un repas, le jeune et
brillant Chef Pietro Volontè emmène ses hôtes à travers un merveilleux voyage
gustatif grâce à une cuisine moderne aux parfums et saveurs de Méditerranée.
Attaché à l’Italie, son pays d’origine, le Chef trouve l’inspiration de ses
œuvres culinaires dans la gastronomie traditionnelle italienne. Les amoureux de
la cuisine méditerranéenne seront ravis de découvrir le Menu de la Mer, qui a
fait son entrée cette année, et propose de savoureux et délicats mets autour du
poisson.
S’ajoutent à la finesse des plats une
qualité de service exceptionnelle et un décor divin. La grande terrasse du
restaurant est une occasion de perdre son regard dans l’eau azur du Golfe de
Saint-Tropez tout en profitant de la fraîcheur des hauteurs de la colline de
Gassin, bordée de pins parasol. On peut y venir admirer la vue toute la journée
en venant également se restaurer au « Petit Belrose », installé au
bord de l’immense piscine, et ouvert tous les jours de 12h00 à 17h30.
Informations : www.villa-belrose.com
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