Le vignoble d’Apremont accueille la 9 ème édition de la Balade
Gourmande. Des découvertes architecturales et culturelles, avec 6 haltes
gastronomiques, pendant 9 km dans le vignoble…
C’est l’occasion d’appréhender
la diversité des cépages et des terroirs d’Apremont, et de rencontrer les
vignerons : convivialité et détente autour d’harmonies entre les mets signés
par un chef étoilé et les Vins de Savoie, des accords innovants.
À chaque étape, l’amateur pourra déguster les vins de tous les vignerons
d’Apremont. Et pour terminer en beauté, dégustation de vieux millésimes et
concert à l’arrivée.
La Savoie est le vignoble le plus haut de France, la patrie des vins blancs,
qui dominent la production de leur forte personnalité. Ils sont servis sur les
plus grandes tables étoilées, alliant matière, élégance et fraîcheur car ils
sont dotés de l’équilibre naturel apporté par un climat très contrasté souvent
producteur de grands vins - Les vins rouges représentent 20 % de la production,
contre 70 % de vins blancs, 5 % de Crémant et 5 % de vins rosés.
Elle produit là des vins aux
notes d’agrumes et d’une belle minéralité avec notamment de la pierre à fusil
sur les tristement célèbres marnes des éboulis du Mont Granier… Des vins au
niveau d’alcool très appréciable souvent limité à 11° ou 11,5°, qui se
déclinent en deux versions, le style frais-fruité et aérien et le style riche
et mûr.
UN PEU D’HISTOIRE : au sud de Chambéry, sur l’éboulement du Mont Granier, se trouve le vignoble des deux appellations Abymes et Apremont. Celles-ci rendent hommage, par leur nom, au drame de la nuit du 24 au 25 novembre 1248, lors de laquelle un pan entier du Mont Granier (1 933 m) s'est effondré sur la paroisse de Saint-André, tuant plus de 1 000 personnes en ensevelissant une quinzaine de villages. L'oratoire de Notre-Dame-de-Myans marque l'endroit où la coulée de roches et de boues s'est arrêtée.
UN PEU D’HISTOIRE : au sud de Chambéry, sur l’éboulement du Mont Granier, se trouve le vignoble des deux appellations Abymes et Apremont. Celles-ci rendent hommage, par leur nom, au drame de la nuit du 24 au 25 novembre 1248, lors de laquelle un pan entier du Mont Granier (1 933 m) s'est effondré sur la paroisse de Saint-André, tuant plus de 1 000 personnes en ensevelissant une quinzaine de villages. L'oratoire de Notre-Dame-de-Myans marque l'endroit où la coulée de roches et de boues s'est arrêtée.
CÔTÉ PRATIQUE : 47 € par adulte ; 10 € pour les enfants de moins de 10 ans, s'inscrire auprès de l'Office de Tourisme Coeur de Savoie - 73110 La Rochette, tél. 04 79 25 53 12
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