Héritiers des anabaptistes
ayant cherché refuge dans la région de Philadelphie, la communauté Amish a fait
le choix de vivre à l’écart du monde moderne. Son mode de vie traditionnel aux
antipodes de l’ambiance trépidante de Philadelphie suscite l’intérêt et la
curiosité des touristes...
S’ils vivent majoritairement dans des fermes et des
exploitations agricoles nichées au cœur de la campagne du Pensylvania Dutch
Country, il n’est pas rare de croiser des membres de la communauté Amish en
plein cœur de Philadelphie, venus vendre leur production au Reading Terminal
Market. Mais il est aussi possible de prolonger l’expérience et de partir à la
rencontre de la culture Amish dans le pittoresque comté de Lancaster qui abrite
une communauté de 30 000 personnes.
rencontre en plein cœur de
la ville
Robe longue unie de couleur
sombre et coiffe blanche pour les femmes, chapeau de paille et collier de barbe
pour les hommes, les Amish peuvent parfois dénoter dans le paysage urbain et
vibrant de Philadelphie. Pourtant, loin de vivre reclus dans la campagne
environnante, la Pensylvania Dutch Country, ils se mêlent volontiers aux habitants
de Philadelphie et se déplacent régulièrement
au cœur de la ville afin de proposer au plus grand nombre leur
production, reconnue pour sa grande qualité. A travers leur gastronomie et leur
artisanat, on en apprend un peu plus sur leur culture et leurs origines. La
culture Amish, bien présente à Philadelphie, est une des facettes du folklore
local à découvrir à tout prix.
Stands Amish au Reading Terminal Market
Le célèbre marché couvert de
Philadelphie, le Reading Terminal Market, est un incontournable de la ville.
Il attire tous les jours une joyeuse cohue de touristes et de locaux. Du
mercredi au samedi, les Amish de la région viennent y vendre leurs spécialités
culinaires. Leur méthode de travail traditionnelle et artisanale leur permet de
proposer sur les étals du Reading Terminal Market des produits sains, sans OGM
ni pesticides, et dont les habitants de Philadelphie raffolent.
S’arrêter aux stands tenus
par les Amish est une opportunité unique de découvrir les délicieux funnel
cakes servis tout chauds, les petites whoopie pies, pâtisseries sucrées
fourrées à la crème et autres délices de la cuisine Amish aux influences
suisses et germaniques.
Pensylvania Dutch Festival – 6 au 8 août 2017
Evènement incontournable de la vie culturelle du Reading Terminal Market, le Pensylvania Dutch festival est organisé chaque été pour célébrer
la culture Amish.
Trois jours durant, le
marché accueille de nombreuses animations mettant en avant leur savoir-faire
aussi bien culinaire, avec différentes dégustations, qu’artisanal avec
l’exposition des fameux quilts, dessus de lit en patchwork, confectionnés par
les femmes. Une technique qui se transmettent de génération en génération, dont
la réalisation soignée en fait des produits d’une rare qualité.
L’édition 2017 se tiendra
devant le Reading Terminal Market pour recréer une véritable foire agricole. Au
programme, tours en carriole tirée par des chevaux de trait et animations à
destination des enfants.
Le comté de Lancaster, une
escapade bucolique aux portes de Philadelphie
A une heure de Philadelphie,
les visiteurs peuvent découvrir une région chargée d’histoire et de
culture : le comté de Lancaster, où habitent près de 30 000 Amishs.
En sillonnant les petites routes de campagne qui traversent les champs
vallonnées de la région, il n’est pas rare de croiser des Amish qui se
déplacent dans d’authentiques carrioles. Coup de projecteur sur deux villes emblématiques de cette région où le
temps semble s’être arrêté.
Litiz
Elue village le plus cool
des Etats-Unis en 2013, cette bourgade tranquille fondée en 1756 est courue des
passionnés d’architecture qui se bousculent pour venir admirer les ruelles
résidentielles abritant des maisons d’époques remarquablement bien préservées.
Avec ses nombreux gites de charme, ses galeries d’art et ses restaurants, la
petite ville attire les couples et les familles venus faire une escapade
ressourçante dans l’arrière-pays.
Bird In Hand
Des champs à perte de
vue où s’éparpillent les fermes et les exploitations Amish, voilà ce qui tient
lieu de décor à ce village d’à peine 500 habitants. Fondée en 1734, Bird in
Hand est un incontournable du comté de Lancaster. La ville a conservé un charme
d’antan et est aujourd’hui encore une des meilleures illustrations de la
campagne Amish. Au cœur du hameau, on retrouve une succession de petites
échoppes vendant des produits Amish de qualité ainsi qu’un excellent musée
The
Amish Experience, véritable mine d’information.
Les tours pour découvrir le
comte de Lancaster et la culture amish. Si l’on peut bien entendu
décider d’explorer par soi-même les petites routes qui traversent la campagne
et s’arrêter ici et là au grès de ses envies, il est souvent conseillé de
recourir à un guide local pour pouvoir découvrir au mieux l’étonnante culture
Amish. De nombreux tours et excursions d’une journée sont proposés aux
visiteurs qui souhaitent en apprendre plus sur cette communauté.
Philly Tour Hub
Idéal pour les voyageurs
basés à Philadelphie qui ne disposent pas de plus d’une journée pour
s’aventurer dans la campagne Amish, Philly Tour Hub propose des tours à la journée entièrement
personnalisables au départ de Philadelphie. Le programme s’adapte en fonction
de la taille du groupe et des envies et différents circuits : les routes
pittoresques du comté de Lancaster, à travers les champs parsemés de fermes
Amish ; une visite de marché artisanal, d’une boulangerie Amish, ou encore
un stop dans des échoppes traditionnelles tenus par d’authentiques Amish, le
tout accompagné des commentaires d’un guide local.
The Amish Experience
Basée dans le petit village
de Bird in Hand The Amish Experience existe depuis 1950 et se positionne
comme une attraction phare de la région. Les visiteurs de The Amish Experience
débutent leur découverte dans le centre d’informations proposant un voyage dans
le temps de plus de 400 ans pour raconter l’histoire de la communauté. C’est à
partir de ce centre que les visiteurs pourront prendre part à des visites de
groupe, à la découverte de sites emblématiques illustrant le mode de vie des
Amish : anciennes salles de classe, boulangeries, fermes Amish ou bien
encore ateliers de confection de quilt. Pour ceux qui recherchent un contact
plus authentique, The Amish Experience propose aussi des tours à effectif
réduit permettant d’aller à la rencontre des membres de la communauté, dans
leur ferme et de vivre le temps d’une journée une expérience unique.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire