Blotti à l'abri des
regards, au cœur de terres infinies de Minorque, Torralbenc est un véritable bijou à l'état
brut…
De
ses 27 chambres et cottages à sa piscine d'eau salée en passant par sa délicieuse
cuisine locale, cette ancienne ferme minorquine se pare d'un luxe contemporain
et discret tout en conservant ce qui fait le charme de l'île. Avec en toile de
fond la Méditerranée.
Disséminées
dans le bâtiment principal et de petites bâtisses blanchies à la chaux, les
chambres et cottages baignés de lumières arborent tous une décoration alliant
calcaire, bois et tissus naturels, conférant aux lieux une atmosphère
singulière et paisible. Ces véritables havres de paix, dotés de balcons, de
terrasses et de jardins, offrent des vues dégagées sur les vignes et la mer
tandis que le Pool Cottage jouit également d'une piscine privée qui rappelle le
bleu de la mer.
Ici,
seul le bien vivre compte. Au gré de leurs envies, les hôtes peuvent rejoindre
la plage la plus proche en empruntant les vélos de l'hôtel, se ressourcer au
cours d'une séance de yoga ou tout simplement lâcher-prise au centre de
bien-être qui leur propose, ainsi qu'à la clientèle extérieure, un bel éventail
de soins et produits Natura Bissé et SeaSkin.
Côté
gastronomie, le Chef Luis Loza, aux côtés du Chef Gorka Txapartegi du
restaurant Alameda à Fontarabie au nord de San Sebastian, imagine une cuisine
hommage aux traditions culinaires de l'île. À la carte, on retrouve des plats
authentiques mariant avec justesse les saveurs de la terre et de la mer, le
tout rehaussé d'une touche délicieusement audacieuse. Et depuis cet été, le
barbecue extérieur du restaurant propose de savoureuses grillades de viandes,
de poissons et de légumes.
À
partir de 220 euros la nuit, avec petit-déjeuner.
Informations :
www.torralbenc.com
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