C’est le marronnier du mois : la Saint-Valentin est
de retour avec son cortège de coeurs roses et d’offres commerciales…
Mais cette
année, oubliées les critiques et les railleries cyniques : l’amour se replace
au coeur de la fête ! Mieux que l’amour, le Saint-Amour même !
Le Saint-Amour, le plus romantique des grands crus du Beaujolais, issu d’un
petit village de charme, est élevé avec le plus grand soin à la Cave de
Charnay-Lès-Mâcon afin d’offrir aux amoureux de bons vins un pur moment de bonheur. Le
millésime 2016 séduit d’ailleurs dès le premier regard avec sa
belle robe rubis nuancée de reflets pourpres.
Le nez bien épicé
aux notes de fruits noirs et de confiture de fraise annonce une bouche d’une
belle ampleur, joliment tanique où les saveurs de fraise confite s’achève sur
une note de fève de cacao. Un bouquet
de saveurs à apprécier en tête-à-tête et aux chandelles, comme il se
doit !
Prix public SaintAmour
2016 :7,60 Euros
Spécialiste des vins du Mâconnais et du Beaujolais, la Cave de
Charnay-lès-Mâcon, créée en 1929, regroupe 70 sociétaires et produit 9.000 hl sur
une surface de 140 hectares. Elle vient d’inaugurer son nouveau caveau où se
mélangent pierres et bois, soulignant ainsi la pertinence de sa signature
«Orfèvres du vin» et une recherche constante de l’excellence. La Cave de
Charnay a su donner ses lettres de noblesse aux blancs, mais aussi aux rosés,
aux rouges et aux vins effervescents de la région.
Cette cave se veut comme un grand domaine, élevant de plus en plus de
cuvées parcellaires et en respectant ainsi l’authenticité du travail de chaque
vigneron. La Cave se distingue régulièrement au concours des Chardonnay du
Monde, aux salons de Paris et Mâcon et multiplie médailles d’Or, d’Argent et de
Bronze pour ses différents fleurons : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé,
Mâcon-Fuissé, Mâcon-Charnay, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne…
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