En effet, le nouveau millésime
2017 vient célébrer l’arrivée du printemps avec ces trois AOC Saint-Chinian,
fleurons de la Cave de Roquebrun. Et c’est un printemps qui annonce une pluie
de médailles, comme c’est très souvent le cas avec cette cave qui porte haut
son exigence
de qualité optimale.
Une exigence qui se retrouve dès
la première gorgée, quelle que soit la couleur ! Le blanc au nez floral intense
et à la bouche franche et tonique. A découvrir, le rosé, charpenté
et d’une belle intensité avec ses notes de cassis et de groseille ; Le rouge tout en rondeur qui
marie à merveille les arômes de fruits mûrs et d’épices. Un trio qui ouvre avec
panache la belle saison et promet de belles dégustations au soleil en terrasse
!
Saint-Chinian Col de l'Orb 2017 - Disponibles en CHR et par
internet au prix public d’environ : 7 Euros en blanc, rosé ou rouge.
Col de l’Orb 2017 - AOC Saint-Chinian : Blanc : 60 % Grenache + 40 %
Roussanne - 35 HL/hectare. Rosé : 65 % Syrah + 35 % Grenache - 45 HL/hectare.
Rouge : 40 % Syrah + 30 % Grenache + 20 % Carignan + 10 % Mourvèdre - 45
HL/hectare
Pour l’amour du grand vin...
Créée en 1967, la cave de
Roquebrun est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc. Héritière de
toute la richesse de ce terroir, elle bénéficie d’un climat tempéré tout au
long de l’année et offre à ses 650 ha de vignobles en gestion, la meilleure
exposition au soleil, plein sud. Regroupant différents viticulteurs de
Roquebrun et des communes limitrophes (40 sociétaires vivant exclusivement de
la vigne), elle s’attache depuis l’origine à proposer un véritable partenariat
entre producteurs et acheteurs afin de garantir la qualité de ses vins et de
son environnement. C’est pourquoi, forte de ses cépages nobles (Syrah, Grenache
noir, Mourvèdre, Roussanne, Viognier et Grenache blanc), la cave de Roquebrun respecte
un cahier des charges rigoureux, respectueux de la terre, de la vigne et des
hommes.
C’est sans doute ce qui lui
permet de produire, en terres du Languedoc, des vins d’une qualité hors pair,
en Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Chinian et, depuis 2004, des vins en
Appellation Saint-Chinian-Roquebrun, concrétisant ainsi sa typicité unique.
Informations : Cave de Roquebrun
- Tél. : 04 67 89 64 35 - www.cave-roquebrun.fr
67 89
64 35
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