Sur les rives du mythique lac de
Côme, le refuge ultra-luxueux et contemporain Il Sereno 5* vient officiellement
de rouvrir ses portes pour la saison 2018 dévoilant ainsi ses nouveaux atouts
gastronomiques et bien-être comme son restaurant signature Berton Al Lago
récemment récompensé d'une étoile Michelin et son Spa Il Sereno avec ses
traitements exclusifs de la marque de cosmétiques suisse Valmont.
Depuis son ouverture officielle
le 1er août 2016, Il Sereno (imaginé par l'architecte et célèbre designer
Patricia Urquiola) n'a cessé de recevoir différentes distinctions
internationales en intégrant notamment la « Gold List » de Conde Nast
Traveler 2018, le classement « Reader's Choice Awards » 2017 en tant
que Meilleur hôtel en Italie, Robb Report 2017 parmi les « Best the Best »,
ainsi que la « It List » de Travel + Leisure 2017.
Restaurant Berton Al Lago :
une gastronomie italienne créative, inspirée du lac et récompensée !
Aux commandes du restaurant
Berton Al Lago, récompensé fin 2017 d'une étoile Michelin après seulement un an
de service : le restaurateur milanais et chef Andrea Berton, fort de plus de 27
ans d'expérience et ayant reçu 4 étoiles Michelin à travers sa carrière dans
trois restaurants différents. Accompagné du Chef exécutif Raffaele Lenzi, les
deux Chefs mêlent leurs talents pour proposer « des plats italiens
(classiques) revisités avec une touche moderne ». A essayer : le délicieux
risotto au safran préparé avec un ragout et une poudre de champignons.
Nouveauté pour cette saison :
un menu dégustation végétarien de 7 services composé des produits des régions
autour du lac de Côme mais aussi des ingrédients cultivés au sein du jardin de
fines herbes de l'hôtel. Menu également disponible avec accord mets vins.
Les meilleurs ingrédients de
saison sont sélectionnés auprès des fournisseurs locaux, rendant ainsi hommage
à la région riche et diversifiée de l'Italie du Nord. Les poissons frais et
herbes aromatiques proviennent directement du lac de Côme et de sa zone de
végétation avoisinante alors que les vins, fromages et viandes viennent des
montagnes de Valtellina. Le riz à risotto ainsi qu'une multitude d'autres
délicieux composants sont issus de la région voisine de Pianura Padana.
Les intérieurs sophistiqués et
contemporains signés Patricia Urquiola rendent subtilement hommage au cadre
unique du lac telles que les tables du restaurant fabriquées à partir des mêmes
pierres locales que celles présentes sur la façade de l'hôtel. Véritable
plaisir pour tous les sens, le restaurant Berton Al Lago comporte à la fois une
belle et spacieuse terrasse surplombant le lac de Côme, idéale pour les douces
soirées italiennes, ainsi qu'un espace intérieur situé directement au-dessus du
lac dans l'ancestral hangar à bateaux (« Darsena ») de
l'établissement.
Offre escapade culinaire - Valable
jusqu'au 30 avril 2018 seulement.Inclus dans le package : - 1 séjour dans l'une des suites
(Lario, Alcova, Grand Suite Lago, The Corner, Darsena ou The Penthouse) -
petits déjeuners quotidiens servis en chambre ou au sein du restaurant Berton
Al Lago - menu dégustation de 7 services avec accord mets vins au restaurant
Berton Al Lago (menu végétarien également disponible) - connexion Internet sans
fil - sodas du minibar offerts
Informations : www.serenohotels.com
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